Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Kuah Pedas . Ayam Rica-Rica Kuah Pedas patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rica-Rica Kuah Pedas lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bahkan tak hanya di Manado saja, kini banyak warung makan hingga restoran menyajikan masakan ayam rica-rica.
Rasa pedas, gurih dan empuk daging ayamnya terbukti sangat cocok disajikan bersama nasi dalam.
Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini.
Anda dapat memasak Ayam Rica-Rica Kuah Pedas menggunakan 23 bahan dan 6 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Rica-Rica Kuah Pedas yang baik.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Siapkan 1 kg untuk ayam potong.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos.
- Siapkan 5 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu 1 batang untuk sere.
- Anda perlu 2 buah untuk tomat.
- Siapkan 3 sendok makan untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 2 sendok teh untuk penyedap rasa.
- Siapkan 2 sendok teh untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk cuka.
- Anda Membutuhkan 1 sendok teh untuk garam halus.
- Anda perlu 1 potong untuk gula merah.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang.
- Anda Membutuhkan 8 buah untuk cabe rawit.
- Anda perlu 900 ml untuk air.
- Anda perlu secukupnya untuk Minyak goreng.
- Siapkan untuk BUMBU HALUS :.
- Siapkan 10 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 ruas jari untuk jahe.
- Siapkan 1 ruas jari untuk kunyit.
- Anda perlu 3 butir untuk kemiri.
Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas dari Manado, Sulawesi Utara. Dengan aroma yang menggoda dibumbui dengan. Rahasia Bumbu Masakan Ayam Rica Rica Pedas dan Lezat. Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Cara Membuat Ayam Rica-Rica Kuah Pedas
- Siapkan bumbu yang akan di haluskan..Rebus ayam sampe matang...
- Tumis bumbu hingga harum.Masukkan ke dalam panci lalu masukkan ayam yang sudah di potong-potong dadu..
- Masukkan ketumbar bubuk,lada bubuk dan penyedap rasa..
- Masukkan kecap manis,cuka dan gula merah..
- Masukkan garam halus,tomat yang sudah di potong-potong dan daun bawang.Koreksi rasa..
- Terakhir biar pedasnya nampol beri cabe rawit.Angkat dan sajikan..
Oke, untuk lebih jelasnya, silahkan melihat bumbu ayam rica rica dan cara membuatnya di bawah ya. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu makanan andalan yang biasa di suguhkan dalam berbagai acara. Ayam rica rica merupakan masakan citarasa asli nusantara yaitu berasal dari kota Manado. Masakan ini begitu digemari banyak orang sehingga tak heran banyak rumah makan atau restoran yang menyajikan menu masakan ayam rica rica ini.