Resep: Ayam Rica-rica Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Rica-rica . Ayam Rica-rica seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Rica-rica umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Kali ini Dapur Bu Titin akan memasak Ayam Rica Rica. Seperti resep masakan ayam yang lain, Resep Ayam Rica Rica juga menggunakan beberapa macam rempah rempah dan bumbu asli Indonesia, seperti batang sereh, cabai rawit, jahe dan yang lainnya. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove. Anda dapat membuat Ayam Rica-rica menggunakan 14 bahan dan 10 step by step. Inilah cara membuat Ayam Rica-rica yang benar.

Bahan-bahan Ayam Rica-rica

1. Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk ayam.
2. Siapkan 1 ikat untuk kemangi.
3. Anda perlu 1 ruas untuk Kunyit.
4. Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
5. Siapkan 3 lembar untuk daun salam.
6. Anda Membutuhkan 1 buah untuk sereh.
7. Anda perlu 3 buah untuk kemiri.
8. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
9. Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
10. Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat.
11. Anda Membutuhkan untuk Cabai merah 10 buah (sesuai selera).
12. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Cabai rawit hijau.
13. Anda Membutuhkan secukupnya untuk Merica.
14. Siapkan 1 sdt untuk kaldu bubuk.

I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… I'm gone! Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam rica-rica adalah salah satu kuliner kebanggaan masyarakat Indonesia khas. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit.

Langkah-langkah Ayam Rica-rica

1. Cuci bersih ayam, kemudian goreng hingga setengah matang.
2. Haluskan cabai+bawang+kunyit+jahe+ kemiri+tomat.
3. Panas kan minyak goreng untuk menumis bumbu halus..
4. Masukkan bumbu halus ke dalam minyak yg sudah panas. Tambahkan sereh yg sudah digprek+daun salam. Tumis selama 1 menit.
5. Masukkan ayam yg sudah digoreng setengah matang kedalam tumisan bumbu halus. Ratakan..
6. Tambahkan air sekitar 2 gelas kedalam tumisan. (Hingga ayam matang sempurna).
7. Setelah air sudah setengah menyusut, tambahkan daun kemangi yg sudah dipetik. Aduk hingga rata..
8. Tambahkan garam, kaldu bubuk, merica dan gula..
9. Tunggu hingga air mulai menyusut (hampir kering).
10. Hidangan selesai..

Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Ayam rica-rica adalah salah satu makanan khas Manado, Sulawesi Utara.