Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Rica-Rica Kemangi . Ayam Rica-Rica Kemangi mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Rica-Rica Kemangi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Namun sekarang sudah banyak resep masakan rica rica ini, seperti : ayam rica rica kemangi, resep rica Dan enaknya resep ayam rica rica sangat mudah anda temukan dan salah satunya ada di sini yang.
Nah, ayam rica-rica ini bisa jadi sajian makan pagi siang maupun malam.
Cara memasaknya juga terbilang mudah dan cepat dan nggak butuh biaya mahal.
Anda dapat membuat Ayam Rica-Rica Kemangi menggunakan 24 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Rica-Rica Kemangi yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rica-Rica Kemangi
- Anda perlu 500 gr untuk sayap ayam.
- Anda perlu 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Marinasi.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam/himsalt.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk bawang putih bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 1 sdt untuk kunyit bubuk.
- Anda perlu untuk Bumbu Halus.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1,5 butir untuk kemiri (disangrai dulu).
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 5 buah untuk cabe merah (sesuai selera).
- Anda perlu 5 buah untuk cabe rawit (sesuai selera).
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Tumis.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk (2 diiris tipis, 1 disobek).
- Siapkan 1 batang untuk serai, potong lalu geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas, iris atau geprek.
- Anda perlu untuk Bahan Pelengkap.
- Anda perlu 2 ikat untuk daun kemangi.
- Anda perlu 1 batang untuk daun bawang, iris serong.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, dan penyedap rasa (optional).
Kalau di luar negeri mungkin ada daun basil yang sangat terkenal untuk campuran makanan, tapi di Indonesia juga punya daun sendiri yakni kemangi yang mana bisa kita temui dengan mudah untuk memberikan aroma yang khas pada makanan. Resep Ayam Rica Rica - Siapa yang tidak mengenal kuliner yang telah menjamur ditengah masyarakat ini. Ayam Rica Rica adalah masakan dengan menggunakan bahan daging Ayam yang diolah dengan campuran bahan bahan dan rasanya cukup pedas. Learn how to make tasty ayam rica rica with a pressure cooker or on the stove.
Langkah-langkah Ayam Rica-Rica Kemangi
- Awali dengan membaca "Bismillahirrahmannirrahiim" terlebih dahulu. 😊.
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan bumbu marinasi kemudian diamkan di kulkas selama ± 30 menit. Setelah itu goreng setengah matang dan sisihkan..
- Blender bumbu halus kemudian tumis dengan sedikit minyak. Tambahkan bahan tumis: serai, lengkuas, daun salam, daun jeruk. Tumis sampai matang dan minyak menyusut..
- Tambahkan air, garam, gula, penyedap rasa. Aduk rata dan koreksi rasa..
- Masukkan ayam yang sudah digoreng, masak hingga air menyusut dan bumbu meresap ke dalam ayam. Proses ini membutuhkan waktu yg agak lama. Bisa disambi nyuci peralatan masak yang kotor ya buibu hehe..
- Terakhir, masukkan daun bawang dan daun kemangi. Aduk hingga tercampur rata. Jangan terlalu lama dimasak lalu matikan api..
- Siap disajikan. 😊.
I really don't know how it was started but if you take away chili peppers from my life… Ayam means chicken and rica means hot spicy. Ayam rica rica is originated in the city of Manado in the island of Sulawesi. Ayam rica-rica adalah merupakan masakan tradisional nusantara yang asli berasal dari Manado, kata "Rica" itu sendiri adalah kata-kata khas dari masyarakat manado yang berarti "Cabai" atau "Pedas, jadi kalau diterjemahkan dalam bahasa Indonesia sih kurang lebih seperti ini "Ayam Pedas Berbumbu. Rasa pedas dan aroma kemangi resep ayam rica rica dapat memanjakan lidah bagi yang mau mencicipinya. Variasi cara memasak ayam dengan olahan bumbu rica rica yang lezat khas Manado ini, sangat populer tidak hanya di Sulawesi.