Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam rica-rica || Pedas nikmat . Ayam rica-rica || Pedas nikmat sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam rica-rica || Pedas nikmat umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Oleh karena itu, supaya hasilnya benar benar nikmat, sebaiknya bumbu bumbu yang digunakan nanti, seperti bawang merah Bumbu resep ayam rica rica nya juga bisa meresap dengan mudah kedalam daging tanpa butuh waktu lama.
Sebut saja rica-rica, makanan dengan cita rasa pedas ini merupakan salah satu makanan asal Manado yang sudah melegenda di Indonesia.
Rica-rica sendiri bisa terbuat dari berbagai bahan utama, namun yang paling populer adalah ayam.
Anda dapat memasak Ayam rica-rica || Pedas nikmat menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Ayam rica-rica || Pedas nikmat yang benar.
Bahan-bahan Ayam rica-rica || Pedas nikmat
- Siapkan untuk Ayam.
- Anda perlu untuk Tahu.
- Anda Membutuhkan 3 Siung untuk bawang merah.
- Siapkan 1 Siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan untuk Cabe rawit.
- Siapkan untuk Tomat.
- Anda perlu untuk Cabe keriting.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk purut.
- Anda perlu untuk Serai.
- Siapkan untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Kemiri.
Selain mudah didapat, daging ayam juga relatif lebih murah. Masakan Ayam Rica-Rica adalah masakan khas orang Manado yang sudah tersebar diseluruh pelosok Nusantara. Kali ini, kami akan membagikan Resep Ayam Rica-Rica dengan Bumbu Pedas yang nikmat. Bagi anda yang suka sensasi pedas dari sebuah masakan.
Langkah-langkah Ayam rica-rica || Pedas nikmat
- Saya mau jelasin dulu yaa. Karena ayamnya sedikit jadi saya pakai tahu sbgai tambahan nya. Teman2 juga bisa mengganti tahu dengan kentang atau kalau ayamnya banyak Gpp ayam aja gak usah dimasukin tambahan yang lain yaa😂✌️.
- Jadi, rebus terlebih dahulu ayamnya dan potong dadu besar tahunya lalu tahunya tadi digoreng sampai kecoklatan.
- Setelah itu, kita bikin bumbunya.. Haluskan semua bahan seperti bawang merah, bawang putih, lengkuas, tomat, kemiri, cabe rawit dan cabe keritingnya yaa.. (jangan lupa potong kecil-kecil dulu supaya mempermudah penggilingan) yang ditinggal cuma serai sama daun jeruk purutnya yaa... oiya satu lagi, klo teman-teman merasa kurang pedas bisa ditambahin cabenya ya, sesuai selera kalian aja😁.
- Setelah bumbu sudah halus. Langkah selanjutnya kita tumis bumbu sampai harum, kemudian masukkan serai yang sudah digeprek dan daun jeruk purutnya yaa.
- Tambahkan penyedap rasa. Saya menggunakan garam 1/4 sendok makan dan gula 1 sendok makan.. teman-teman bisa menambahkan sesuai selera aja yaa, kalau dirasa masih hambar bisa ditambahin lagi. Atau mau menambahkan bumbu yang lain juga bisa.. sesuai selera masing-masing aja yaa😊.
- Selanjutnya, masukkan ayam dan tahu yang sudah digoreng tadi yaa.
- Lalu tambahkan sediki air dan Aduk-aduk sampai bumbu merata..
- Biarkan hingga 10 menit sampai bumbu meresap dan jika sudah meresap rata bisa diangkat dan disajikan🤗.
Sebenarnya untuk pembuatan ayam rica-rica ini hampir sama seperti kita mengolah ayam pedas lainnya, hanya saja mungkin takaran bumbu yang di gunakan lebih bervariasi seperti : cabai, kunyit, serai, bawang dan lain sebagainya. Selain itu cara pembuatannya makanan lezat ini dengan cara di. Kenikmatan masakan ayam rica-rica ini di jamin akan membuat anda yang suka dengan pedas. Ayam rica-rica ini di berikan bumbu khas indonesia yang pastinya akan memberikan cita rasa yang sangat nikmat bagi penggila pedas. Daging Ayam dapat diolah ✅ menjadi rica-rica pedas yang nikmat.