Mau membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cilok (Kuah udang Pedas) . Cilok (Kuah udang Pedas) sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Cilok (Kuah udang Pedas) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Lihat juga resep Cilok Goang Kuah Pedas Nipis enak lainnya!
Untuk kuah, siapkan air rebusan kaldu lalu bumbui dengan kaldu ayam bubuk, ayam, gula, dan lada secukupnya.
Hangatkan kuah kemudian tuang ke mangkok berisi cilok.
Anda dapat membuat Cilok (Kuah udang Pedas) menggunakan 18 bahan dan 21 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok (Kuah udang Pedas) yang baik.
Bahan-bahan Cilok (Kuah udang Pedas)
- Anda Membutuhkan 500 gram untuk Tepung Tapioka.
- Anda Membutuhkan 5 sdm untuk Tepung terigu.
- Anda perlu sejumput untuk Backing powder.
- Siapkan untuk Daun bawang di iris tipis².
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih dihaluskan.
- Anda perlu 200 ml untuk air (untuk dimasak).
- Anda perlu untuk Udang ditumis lalu dicincang kasar (untuk isian).
- Siapkan untuk Lada.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda perlu untuk Kaldu (royco).
- Siapkan untuk Bahan Kuah.
- Siapkan untuk Kuli udang yg sudah disangrai.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 5 buah untuk cabai merah keriting.
- Anda Membutuhkan 5 sendok untuk kecap bango.
- Anda perlu 2 sdm untuk tepung maizena.
- Siapkan secukupnya untuk Lada.
Taburi dengan daun bawang dan beri sedikit perasan jeruk limau. Sebagai pecinta pedas, kamu wajib mencoba resep cilok kuah pedas ini. Posting Terkait Topik : cilok kuah pedas Temukan informasi mengenai cilok kuah pedas, hi terima kasih sudah berkunjung ke Kuliner Sedap dimana anda akan menemukan banyak sekali sajian sedap dan resep masakan paling update yang mungkin akan sangat berguna bagi anda ataupun orang sekitar anda. Kuliner Sedap menyediakan bagi anda banyak sekali informasi masakan dan resep yang bisa anda coba dan.
Langkah-langkah Cilok (Kuah udang Pedas)
- Masukkan Bawang Putih yg sudah dihaluskan ke teflon masukkan air lalu tunggu hingga mendidih.
- Masukkan tepung tapioka dan irisan daun bawang.
- Lalu tambahkan tepung terigu.
- Lalu tuang air rebusan yg sudah dimasukkan bawang putih.
- Tambahkan garam,lada,dan Royco.
- Lalu adonan diadon sampai kalis.
- Lalu di bentuk bulat dan diisi oleh irisan udang.
- Lalu rebus hingga cilok timbul ke permukaan😊.
- Cara Membuat Kuah cilok:.
- Tumis bumbu yg sudah disiapkan sampai harum.
- Lalu masukkan minyak goreng.
- Setelah tercium aromanya.
- Masukkan air 500 ml atau secukupnya.
- Lalu tambahkan garam ½ sdm.
- Gula ½ Sdm.
- Lada 1 sdt.
- Larutan tepung maizena dimasukkan step by step.
- Tambahkan kecap bango.
- Lalu royco sejumput.
- Dan koreksi rasa kira kurang pas tambahkan lagi garam dan gulanya.
- Dan cilok siap dihidangkan dengan siraman Kuah Udang Pedas bisa ditambahkan mie instan dan telur juga ya guys 🤤🤤😍.
Itulah kumpulan beberapa resep cilok yang bisa dibuat di rumah. Mulai dari cilok bandung, cilok bumbu kacang, cilok kuah sampai cilok penyet. Selain tidak membutuhkan waktu yang lama, bahan-bahan dan bumbunya juga mudah ditemukan. Selamat menikmati dan mencoba resepnya di rumah. Teksturnya yang kenyal dengan citarasa bumbu yang gurih membuat siapa saja menyukainya.