Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cilok Mewah (Daging Jamur) . Cilok Mewah (Daging Jamur) wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Cilok Mewah (Daging Jamur) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Arti nama cilok ini berasal dari kata aci di colok, yang dimaksudkan sebagai aci yang ditusukkan ke lidi atau tusukan bambu yang biasa dipakai untuk menusuk sate.
Jamur bisa jadi pengganti daging lho, bagi kamu para vegetarian yang ingin tetap mendapat asupan nutrisi tersebut..
Berbeda dengan cilok asli bandung yang punya bumbu kacang kental, yang ini lebih cair seperti kuah.
Anda dapat memasak Cilok Mewah (Daging Jamur) menggunakan 14 bahan dan 3 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok Mewah (Daging Jamur) yang benar.
Bahan-bahan Cilok Mewah (Daging Jamur)
- Siapkan 125 gr untuk Tepung Tapioka.
- Anda perlu 125 gr untuk Tepung Terigu.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, rajang.
- Anda perlu 140-150 ml untuk air panas.
- Anda perlu 1 sdt teh untuk Garam.
- Anda perlu untuk Bumbu Daging & Jamur :.
- Anda perlu 100 gr untuk tetelan Sapi, rebus sampai empuk.
- Anda perlu 100 gr untuk Jamur shittake, potong kecil2.
- Anda perlu 1 Sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk Minyak wijen.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
Membuat bumbunya lebih mudah untuk diuyup. i. Bahan Membuat Cilok Kuah Pedas Nampol A. Jamur tiram bisa diolah menjadi aneka macam masakan lho, dan pastinya sangat enak sekali. Di Indonesia sendiri, jamur tiram sudah sangat populer dan banyak yang suka menyantapnya.
Cara Membuat Cilok Mewah (Daging Jamur)
- Campur tapioka dan Terigu, bawang putih halus, garam dan daun bawang, aduk rata. Masukkan air panas, aduk2 sampai menggumpal & bisa dipulung..
- Buat campuran Cilok, panaskan minyak Tumis bawang putih cincang sampai harum, Masukkan jamur aduk2 sampai layu. Masukkan jg daging yg sdh direbus, tambahkan saos tiram, minyak wijen, merica dan garam. Masak sampai matang..
- Rebus air dipanci (jgn sampai mendidih) Masukkan 1sdm minyak Goreng, aduk. Campur jamur dan daging ke adonan Cilok. Bentuk bulat2 Cilok. Setelah air mulai panas, Masukkan Cilok mentah. Tunggu sampai mengapung (tanda klo Cilok sdh matang) angkat tiriskan.sajikan Cilok dg sambal botol, saos tomat dan kecap manis.
Jamur yang kaya serat dan nutrisi dapat menjadi sumber gizi untuk melengkapi makanan sehari hari. Salah satu alternatif terobosan yang mudah untuk dilakukan adalah sate jamur yang diolah mirip dengan sate daging ayam atau sapi. Tekstur jamur yang kenyal dan bisa dipotong seperti potongan daging membuat jamur tiram memiliki keunggulan tersendiri. Tujuannya agar cilok tidak alot. *"Aku bikin cilok lagi dengan resep dasar cilok ummikoki dan sudah aku modiv ya isiannya pakai tumisan daging giling. Cilok ini anti alot dan anti kelembekkan.