Cara Membuat Cilok Saos Kacang Sederhana

Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Cilok Saos Kacang . Cilok Saos Kacang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Cilok Saos Kacang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Apabila sudah ngapung, angkat cilok karena sudah matang. Siapkan wajan, lalu masukan Minyak Goreng. Tumis bumbu Cabe Merah, Bawang Putih dan Bawang Merah. Anda dapat membuat Cilok Saos Kacang menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Cilok Saos Kacang yang baik.

Bahan-bahan Cilok Saos Kacang

1. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih haluskan.
2. Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
3. Siapkan 1 sdt untuk gula.
4. Siapkan 1 sdt untuk lada bubuk.
5. Anda perlu 75 gram untuk terigu.
6. Anda perlu 2 btg untuk daun bawang cincang halus.
7. Siapkan 100 ml untuk air panas.
8. Siapkan 100 gr untuk tapioka.
9. Anda Membutuhkan untuk Saos kacang.
10. Anda Membutuhkan 100 gr untuk kacang di goreng.
11. Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
12. Anda perlu 3 bh untuk cabe merah ato sesuai selera.
13. Anda perlu 25 gr untuk gula merah.
14. Siapkan 2 sdm untuk kecap manis.
15. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
16. Anda Membutuhkan 100 ml untuk air hangat.

Tidak perlu terlalu lama, asal harum. Setelah bumbu harum, masukan Kacang Tanah. Cilok adalah aci dicolok karena memang enak menyantapnya dengan cara dicolok serta dicocol ke dalam bumbu kacang. Resep membuat cilok yang merupakan variasi kuliner Bandung ini termasuk dalam aneka jajanan populer dengan ciri khas berbentuk bulat-bulat dan bertekstur kenyal-kenyal empuk.

Cara Membuat Cilok Saos Kacang

1. Siapkan wadah masukan bawang putih halus, kaldu bubuk, gula, lada bubuk, terigu dan daun bawang aduk lalu tuang air panas aduk secara perlahan sampai di rasa adonan cukup basah dan mengental.
2. Lalu masukan tepung tapioka uleni dgn tangan perlahan lahan hingga tercampur rata.
3. Kemudian bentuk bulatan kecil.
4. Siapkan panci tuang air masak hingga air mendidih lalu masukan adonan cilok yg sdh di bulatkan rebus hingga mengapung, angkat tiriskan.
5. Goreng kacang tanah, bawang putih dan cabe lalu haluskan + gula, garam dan kecap manis aduk merata.
6. Tusuk cilok dgn tusuk sate atau biarkan aja juga boleh, letakkan di atas piring dan siram saos kacang, siap di sajikan.
7. .

Tips: Jika susah mendapatkan kacang (aka malas menggoreng), kamu bisa menggunakan selai kacang biasa, lalu kamu blender bersama bahan- bahan lainnya untuk saos. Minyak dan air secukupnya sesuai kebutuhan. Pertama haluskan dan uleg atau blender kacang tanah bersama dengan cabai, bawang butih, daun jeruk, kacang selai kalau pakai dan kemiri sampai halus. Blender kacang tanah, cabe, daun jeruk, kencur dan bawang putih. Masukkan gula garam air asam jawa, aduk rata bersama saos sambal dan kecap manis.sisihkan; Buat adonan ciloknya: siapkan wadah campur semua bahan kecuali daun bawang lalu beri air panas sedikit demi sedikit jika dirasa sudah bisa dibentuk, hentikan airnya.