Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Rendang Kampung . Ayam Rendang Kampung harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Rendang Kampung awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Rendang Kampung menggunakan 16 bahan dan 6 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Rendang Kampung yang benar.
Bahan-bahan Ayam Rendang Kampung
- Anda Membutuhkan 1 ekor untuk ayam kampung.
- Anda perlu 1/2 kg untuk santan.
- Siapkan 20 untuk cabe merah.
- Anda perlu 10 untuk cabe rawit.
- Siapkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1 untuk , 5 sdt garam.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 2 untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe dan lengkuas.
- Anda perlu 2 untuk serai.
- Anda Membutuhkan 1 untuk daun salam, kunyit, jeruk.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula merah.
- Siapkan 1/2 untuk asam jawa.
- Anda perlu 1/4 buah untuk pala.
- Anda perlu 1/2 cm untuk kayu manis.
Langkah-langkah Ayam Rendang Kampung
- Bersihkan dan potong potong ayam.
- Haluskan semua bumbu dgn blender.
- Didihkan santan sampai mengental.
- Masukkan bumbu k dalam santan smpai masak serta masukkan dedaunan ny.
- Masukkan ayamnya, setelah agak surut santan nya masukkan garam, Gula merah, asm Jawa, setelah santan ny kering di lihat lagi apakah ayamnya sdh empuk atau blum.., jika blum boleh tambahkan air biasa lagi ke dalamnya dn jgn lupa Sering2 di aduk, takutnya nnti gosong bagian bawahnya....
- Selamat mencoba dan menikmati 🙏🙏.