Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada 28. Burger Ayam Crispy 🍔 . 28. Burger Ayam Crispy 🍔 semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya 28. Burger Ayam Crispy 🍔 biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak 28. Burger Ayam Crispy 🍔 menggunakan 36 bahan dan 9 langkah demi langkah. Inilah cara membuat 28. Burger Ayam Crispy 🍔 yang benar.
Bahan-bahan 28. Burger Ayam Crispy 🍔
- Siapkan untuk Bahan Roti :.
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk tepung terigu cakra.
- Siapkan 50 gr untuk tepung terigu serbaguna.
- Anda perlu 1 sdt untuk ragi instan.
- Anda Membutuhkan 50 gr untuk gula pasir.
- Siapkan 1 sdm untuk susu bubuk.
- Siapkan 150 untuk air hangat (kurleb).
- Siapkan 1 butir untuk telur.
- Siapkan 40 gr untuk margarin.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Olesan : kuning telur.
- Siapkan untuk Bahan Taburan : biji wijen.
- Anda perlu untuk Bahan Ayam Crispy :.
- Anda perlu 200 gr untuk daging ayam dihaluskan.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang bombay cincang halus.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk garam halus.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1 sdt untuk saori saus tiram.
- Siapkan 1/2 sdt untuk lada bubuk.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung roti.
- Siapkan 3 sdm untuk tepung terigu.
- Anda perlu 1 butir untuk telur.
- Siapkan 1-2 sdm untuk minyak (agar tidak lengket saat dibulatkan).
- Siapkan untuk Bahan Pembalur :.
- Siapkan 2 sdm untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk tepung maizena.
- Anda perlu 1 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Air secukupnya (aduk sampai kental tidak encer).
- Anda perlu untuk Tepung roti/ tepung panir.
- Siapkan untuk Bahan Pelengkap Burger :.
- Siapkan untuk Margarin untuk manggang roti.
- Anda Membutuhkan untuk Daun Selada.
- Siapkan Iris untuk Tomat.
- Siapkan Iris untuk mentimun (skip).
- Anda Membutuhkan untuk Saos tomat dan sambel.
- Anda perlu untuk Mayones.
Cara Membuat 28. Burger Ayam Crispy 🍔
- Sediakan gelas berisi air hangat, masukkan gula pasir dan ragi aduk hingga larut. Tunggu 5 menit..
- Sediakan wadah besar, masukkan tepung terigu, susu bubuk. Aduk hingga rata, lalu masukkan kuning telur dan biang air ragi. Uleni hingga rata..
- Masukkan margarin dan garam, uleni hingga kalis. Tutup dengan plastik wrap tunggu selama 1-2 jam hingga mengembang menjadi dua kali lipat..
- Setelah mengembang, bagi adonan sama rata sekitar 50 gr, bulat-bulatkan. Tunggu 30 menit agar mengembang sebelum dipanggang.
- Beri olesan kuning telur dan biji wijen. Panaskan oven selama 10 menit. Panggang suhu 170°C selama 20 menit (sesuaikan oven masing). Keluaran dari oven, dinginkan sebentar..
- Cara membuat ayam crispy : Campurkan semua bahan kecuali bahan pembalur. Aduk rata dan bulatkan. Buat adonan cair pembalur..
- Panaskan minyak, ambil 1 bulatan adonan ayam celup ke adonan cair, kemudian lapisi tepung panir. Goreng sampai matang dan tiriskan..
- Cara menyajikan burger : lelehkan sedikit margarin. Belah roti menjadi 2, kemudian panggang diatas wajan. Angkat beri saus tomat, dan mayo. Tata daun selada, kemudian ayam crispy, mentimun dan tomat, tutup..
- Sajikan. Selamat mencoba ! باَرَكَ اللّه فِيْكُنَّ.