Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Bakso / Cilok tempe saus kacang . Bakso / Cilok tempe saus kacang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Bakso / Cilok tempe saus kacang biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara penyajiannya pun biasanya menggunakan bumbu kacang, sambal, kecap dan saus.
Variasi dari cilok sendiri banyak ragamnya, nggak cuma ada cilok isi telur, cilok bakar, cilok kuah dan masih banyak lainnya.
Buat kamu pecinta cilok nih, bisa banget coba membuat cilok di rumah.
Anda dapat memasak Bakso / Cilok tempe saus kacang menggunakan 15 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Bakso / Cilok tempe saus kacang yang baik.
Bahan-bahan Bakso / Cilok tempe saus kacang
- Anda perlu 75 gr untuk Tepung terigu.
- Siapkan 75 gr untuk tepung Maizena.
- Anda perlu 150 gr untuk tepung tapioka.
- Anda Membutuhkan 110 gr untuk tempe (1/2 papan).
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan 1/2 bungkus untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1 bungkus untuk penyedap rasa.
- Siapkan 2 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 1 butir untuk telur ayam.
- Anda perlu sesuai selera untuk Boleh tambah bawang merah dan bawang daun.
- Siapkan untuk Saus kacang.
- Anda Membutuhkan 1 bungkus untuk sambal sinti.
- Anda Membutuhkan 1 siung untuk bawang putih.
- Siapkan untuk Lada bubuk.
- Anda perlu untuk Penyedap rasa.
Cilok memiliki tekstur yang kenyal, tapi permukaannya lebih licin, karena tidak ada campuran daging di adonannya. Cilok biasa disajikan bersama saus kacang, saus sambal, saus kecap, atau saus tomat. Cara membuat cilok juga gak susah, kok. Kamu bisa intip resepnya di sini.
Langkah-langkah Bakso / Cilok tempe saus kacang
- Kukus tempe selama 5 menit lalu hancurkan.
- Didihkan air sampai matang. Gunanya untuk menyiram adonan bakso/cilok.
- Iris bawang putih, lalu campurkan semua bahan kecuali telur kedalam satu wadah..
- Campurkan kukusan tempe, campuran bahan, dan telur menjadi satu adonan dengan menambahkan air panas sedikit 2. Campurkan hingga adonan berbentuk Kalis..
- Bentuk adonan bulat2. Ukuran nya sesuai keinginan..
- Didihkan air, bila sudah mendidih masukan adonan yang telah di bentuk bulat.
- Bila adonan telah mengapung, pertanda cilok/ bakso nya telah matang..
- Masak bumbu sinti dengan campuran air panas, dan bahan saus..
- Masukkan cilok/bakso ke dalam bumbu yang sedang dimasak. Ketika sudah tercampur rata matikan kompor..
- Cilok/bakso tempe siap di santap.
Baca Juga: Resep Sempol Ayam Pedas yang Mudah dan Enak, Bisa Makan Sepuasnya! Cara Membuat Cilok Bumbu Kacang Paling Enak. selamat datang di channel kami yang berisi info tentang masakan tradisioanal, masakan daerah, masakan jalanan,. Menurut wikipedia, Cilok adalah sebuah makanan khas Jawa Barat yang terbuat dari tapioka yang kenyal dengan tambahan bumbu pelengkap seperti sambal kacang, kecap, dan saus. Cilok bentuknya bulat-bulat seperti bakso, hanya saja berbeda bahan dasarnya. Terdapat telur atau daging cincang di dalamnya, karena terbuat dari bahan dasar tapioka maka cilok terasa kenyal saat dikonsumsi.