Name: Mie Ayam Jamur
Prep time: 12 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Ingredients: 1 bungkus mi urai warna merah; Bahan topping ayam jamur :; 100 gr ayam tanpa tulang, potong dadu; 75 gr jamur kuping, potong; 8 butir telur puyuh rebus; 2 lembar daun jeruk; 2 lembar saun salam; 1 ruas laos memarkan; 1 sdt garam; 1 sdt gula pasir; 1/2 sdt merica bubuk; 4 sdm kecap manis; 300 ml air (karna suka berkuah); Minyak untuk menumis; Bumbu Halus :; 5 butir bawang merah; 2 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1/2 sdt tumbar bubuk; 1/4 sdt pala bubuk; 1 ruas jari kelingking jahe; 1 ruas jari kelingking kunyit; Bumbu campuran mie :; 1 sdm kecap asin; 1 sdm minyak wijen; Sejumput merica bubuk; Bahan pelangkap :; Lettuce; Wortel rebus; Jagung muda rebus

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Mie Ayam Jamur . Mie Ayam Jamur sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Mie Ayam Jamur biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Anda dapat memasak Mie Ayam Jamur menggunakan 30 bahan dan 2 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Mie Ayam Jamur yang baik.

Bahan-bahan Mie Ayam Jamur

Siapkan 1 bungkus untuk mi urai warna merah.
Anda perlu untuk Bahan topping ayam jamur :.
Anda perlu 100 gr untuk ayam tanpa tulang, potong dadu.
Anda Membutuhkan 75 gr untuk jamur kuping, potong.
Anda Membutuhkan 8 butir untuk telur puyuh rebus.
Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk.
Anda Membutuhkan 2 lembar untuk saun salam.
Anda perlu 1 ruas untuk laos memarkan.
Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
Anda perlu 1 sdt untuk gula pasir.
Anda perlu 1/2 sdt untuk merica bubuk.
Anda perlu 4 sdm untuk kecap manis.
Anda Membutuhkan 300 ml untuk air (karna suka berkuah).
Siapkan untuk Minyak untuk menumis.
Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
Siapkan 3 butir untuk kemiri.
Anda perlu 1/2 sdt untuk tumbar bubuk.
Siapkan 1/4 sdt untuk pala bubuk.
Anda Membutuhkan 1 ruas jari untuk kelingking jahe.
Anda perlu 1 ruas jari untuk kelingking kunyit.
Siapkan untuk Bumbu campuran mie :.
Siapkan 1 sdm untuk kecap asin.
Anda Membutuhkan 1 sdm untuk minyak wijen.
Anda Membutuhkan Sejumput untuk merica bubuk.
Anda perlu untuk Bahan pelangkap :.
Siapkan untuk Lettuce.
Anda perlu untuk Wortel rebus.
Siapkan untuk Jagung muda rebus.

Langkah-langkah Mie Ayam Jamur

Topping ayam jamur : tumis bumbu halus hingga matang agar tidak bau langu, setelah itu masukan lengkuas, daun jeruk dan daun salam. Aduk hingga tercampur. Masukan daging ayam, tumis hingga setengah matang. Tambahkan kecap manis, kaldu bubuk, gula dan merica bubuk. Aduk hingga tercampur. Tambahkan air. Kemudian masukan telur puyuh dan jamur. Didihkan hingga kuah menyusut atau sesuai selera. Setelah matang, angkat dan diamkan..
Rebus mie urai hingga tingkat kematangan yang di inginkan. Kemudian tiriskan. Ambil mangkuk, masukan minyak wijen, kecap manis dan merica bubuk. Masukan mie dan aduk rata. Lemudian beri topping ayam jamur dan bahan pelengkap. Mie Ayam Jamur siap di sajikan..