Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Cilok rumahan . Cilok rumahan patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Cilok rumahan biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sediakan seluruh alat dan bahan, serta dicuci bersih.
Kalau kamu tidak yakin dengan kualitas cilok yang dijual di pinggir jalan, kamu bisa membuatnya sendiri di rumah.
Resep membuat cilok tergolong sangat mudah dan tidak membutuhkan begitu banyak bahan.
Anda dapat memasak Cilok rumahan menggunakan 11 bahan dan 8 langkah demi langkah. Inilah cara memasak Cilok rumahan yang baik.
Bahan-bahan Cilok rumahan
- Anda Membutuhkan 1/4 kg untuk tepung kanji.
- Anda perlu 1/4 kg untuk tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 4 buah untuk sosis, potong bulat.
- Anda perlu 1 buah untuk telur rebu, potong kecil2.
- Siapkan secukupnya untuk air mineral.
- Siapkan untuk bumbu.
- Siapkan 3 lembar untuk bawang daun(sesuai selera).
- Siapkan 5 siung untuk bawang putih, iris.
- Siapkan secukupnya untuk merica.
- Anda perlu untuk royco / masako.
- Siapkan untuk saus (untuk cocol).
Salah satu jajanan kaki lima yang saat ini sedang digemari adalah cilok. Penganan khas Bandung ini memiliki berbagai nama, misalnya saja cilok juga disebut dengan pentol kanji di Surabaya. Cita rasa chewy dan pedas, membuat cilok cocok dinikmati di siang hari kala sedang bersantai. Resep Cilok Rumahan Cilok merupakan singkatan dari aci dicolok.
Langkah-langkah Cilok rumahan
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan tepung kanji ke dalam wadah (aku gak pake semuanya 1/4kg, kira2 setengahnya).
- Tambahkan tepung terigu (gak kepake 1/4 kg juga, hanya porsinya lebih banyak dari kanji, perbandingan kanji:terigu = 1:2).
- Tambahkan bawang daun, bawang putih goreng, masako, dan merica. Aduk..
- Tambahkan air mineral secukupnya sampai adonan kalis, dan bisa dibentuk. jangan lupa cicipi adonan sedikit saja untuk mengetahui bumbunya sudah pas atau belum..
- Bentuk adonan cilok, jangan lupa isiannya yaitu sosis / telur rebus.
- Panaskan air, saat mendidih masukkan cilok yang telah dibentuk dan diberi isian tadi.
- Cilok yang telah mengambang ke permukaan berarti telah matang. Tiriskan, cocol dengan saus..
Jajanan satu ini merupakan sejenis bakso berbentuk bola yang terbuat dari aci. Camilan khas Sunda ini biasanya disajikan. Lihat juga resep Cilok sederhana enak lainnya! Ide bisnis ini berawal karena anak-anaknya suka dengan jajanan cilok. Alhasil, ia mencoba membuatnya sendiri di rumah agar buah hatinya tidak perlu jajan diluar.