Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Tongseng Ayam . Tongseng Ayam wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Tongseng Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Tongseng Ayam menggunakan 21 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Tongseng Ayam yang baik.
Bahan-bahan Tongseng Ayam
- Anda perlu 250 gr untuk paha ayam, potong menjadi beberapa bagian lalu goreng.
- Anda perlu 200 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk kecap manis.
- Anda perlu Secukupnya untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk lada.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Anda perlu 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 4 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk kunyit.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Tambahan.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1/2 ruas untuk lengkuas.
- Anda perlu 5 buah untuk cabe merah iris serong.
- Siapkan 1 buah untuk cabe hijau besar iris serong.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk tomat potong menjadi 4.
Langkah-langkah Tongseng Ayam
- Tumis bumbu halus beserta daun salam, daun jeruk, serai, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan ayam, lalu aduk hingga sedikit berubah warna.
- Masukkan air, kecap manis, lada, garam, dan gula. Aduk kemudian biarkan hingga air sedikit menyusut.
- Setelah air menyusut, masukkan potongan cabe rawit dan cabe hijau. Aduk kembali.
- Matikan api lalu masukkan irisan tomat. Bisa juga ditambahkan dengan daun bawang. Tongseng siap disajikan.