Cara Membuat Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya Sederhana

Berharap membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya . Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Untuk kacang nya saya goreng , bukan disangrai (karena diresepnya denis dapur disangrai). Resep nya saya modif sedikit dengan versi saya 🙏. Source : Denis dapoer #CABEKU #. Anda dapat memasak Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya menggunakan 12 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya yang baik.

Bahan-bahan Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya

1. Siapkan 250 untuk gr/seperempat kacang tanah.
2. Anda Membutuhkan 10 buah untuk bawang merah.
3. Anda perlu 10 buah untuk bawang putih.
4. Siapkan 15 buah untuk cabe merah besar.
5. Siapkan 20 buah untuk cabe rawit pedas / bisa di kurangi atau di tambah.
6. Siapkan 1 buah untuk gula merah kecil iris tipis.
7. Siapkan Secukupnya untuk garam.
8. Siapkan Secukupnya untuk gula pasir.
9. Siapkan 1 sdm untuk asam (bisa skip) asamnya di campur sama air panas.
10. Siapkan untuk Secukupny daun jeruk.
11. Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri yg sdh di goreng.
12. Siapkan secukupnya untuk Air.

Terdapat isian pelengkap lainnya seperti kubis kuku, kentang, dan tahu. Sebagai pelengkap cara membuat batagor, tentu sajian saus kacang, kecap, sambal, dan perasan air jeruk nipis juga perlu. Batagor tentu berbeda dari siomay karena digoreng. Ini yang membuat batagor mempunyai tekstur yang krispi dan garing.

Langkah-langkah Bumbu kacang untuk cilok, siomay, batagor dan lainnya

1. Goreng kacang sampai matang, dan goreng bawang merah,putih,cabe sampai layu angkat dan tiriskan, lalu blender dengan isi air, kacang dan bumbu yg sdh di goreng tadi sampai halus atau mau di ulek juga bisa..
2. Siapkan wajan isi dengan sedikit minyak lalu tambahkan kacang dan bumbu yg sdh di blender tadi aduk" dengan api cenderung kecil tp gak kecil bngt yah, tambahkan gula merah,pasir,garam dan asam tadi koreksi rasa jika sdh pas tambahkan sedkit kecap dan aduk rata, jika sdh sedikit menyusut atau minyak di pinggir wajan keluar matikan kompor dan bumbu kacang siap di gunakan, bisa jg simpan di freezer untuk jangka waktu yg panjang, soalnya jadinya banyak bngt bumbunya 😀😀.
3. Ini penampakan yang sdh jadi bumbunya di campur dengan cilok dan siap di makan,note : jika mau merah bumbunya cabe merah besarnya bisa di tambah lagi..

Tumis bawang putihnya dan cabai yang dibutuhkan sampai harum. Haluskan tumisan diatas dan tambahkan kecap manis, garam dapur, gula pasir dan kacang goreng yang sudah dihaluskan dan air secukupnya sampai di daptkan tingkat kekentalan yang diinginkan. Untuk bumbu kacang dapat memakai bumbu kacang instan apabila anda tidak bisa membuatnya sendiri. Potong sesuai selera dan sajikan, untuk sisa adonan yang tidak terbungkus tahu dapat dibuat bentuk bulat-bulat kecil dan direbus dalam air mendidih sehingga mirip dengan cilok. Bumbu kacang ini juga bisa buat somai, cilok dan cireng.