Cara Membuat Donat kentang Paling Enak

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Donat kentang . Donat kentang semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat kentang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas. Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Anda dapat membuat Donat kentang menggunakan 8 bahan dan 9 step by step. Begini cara memasak Donat kentang yang benar.

Bahan-bahan Donat kentang

1. Siapkan 250 gr untuk tepung terigu protein tinggi (me cakra).
2. Anda perlu 100 gr untuk kentang (rebus/kukus, haluskan).
3. Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula pasir.
4. Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ragi instan.
5. Siapkan 75 ml untuk susu cair / air biasa.
6. Anda perlu 2 sdm untuk margarin.
7. Siapkan Sejumput untuk garam.
8. Anda Membutuhkan 1 butir untuk kuning telur.

Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Resep kue donat kentang ini mudah karena seperti membuat donat pada umumnya bukan? Kita tidak perlu menyiapakan alat khusus untuk membuat adonannya.

Cara Membuat Donat kentang

1. Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Uleni sampai setengah kalis.
2. Masukkan margarin dan garam. Uleni lagi sampai kalis.
3. Jika pakai mixer, caranya sama ya. Margarin dan garam dimasukkan terakhir.
4. Setelah kalis. Bagi adonan menjadi beberapa potong. Saya bagi dg berat 28gr utk donat bolong dan 35gr utk bomboloninya. Atau bisa sesuai selera ya bun.
5. Setelah selesai dibagi, rounding adonan atau bentuk bulat2. Selesai semua, pipihkan dan lubangi tengahnya menggunakan ujung spuit utk yg donat bolong. Utk yg bomboloni cukup dipipihkan saja..
6. Diamkan adonan kurleb 1-2jam dengan ditutup plastik. Oya tergantung suhu udara masing2 tempat. Semakin panas suhu udaranya, proses proofingnya semakin cepat. Dan sebaliknya, jika suhu udara dingin maka akan membutuhkan waktu proofing lebih lama..
7. Setelah 1-2jam didiamkan cek adonan. Jika sudah mengembang 2x lipat dan dipencet sedikit tidak penyok berarti pengembangnya pas. Jika di pencet penyok, berarti adonannya over proofing ya bun. Jadi harus bisa mengenali suhu ruang masing2..
8. Goreng adonan dengan teknik sekali balik saja. Supaya tidak banyak menyerap minyak dan kita bisa mendapatkan white ringnya..
9. Setelah semua sisi kecoklatan angkat dan tiriskan. Tunggu dingin baru beri topping atau beri filling dalamnya.. semoga bermanfaat ❤.

Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga. Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat? Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Membuat donat kentang sebaiknya menggunakan bahan dan takaran yang tepat.