Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Sisit Khas Bali . Ayam Sisit Khas Bali wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Sisit Khas Bali umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Sisit Khas Bali menggunakan 16 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Sisit Khas Bali yang baik.
Bahan-bahan Ayam Sisit Khas Bali
- Anda perlu 500 gram untuk dada ayam.
- Anda perlu 3 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai, memarkan.
- Anda Membutuhkan 5 lembar untuk daun jeruk, sobek sobek.
- Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis, buang bijinya.
- Siapkan untuk Kaldu sisa merebus ayam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula pasir.
- Anda perlu Secukupnya untuk penyedap rasa.
- Siapkan untuk Bumbu yang di haluskan.
- Anda perlu 9 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe rawit merah (sesuaikan).
- Anda perlu 11 buah untuk cabe merah keriting (sesuaikan).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk terasi.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula merah.
Cara Membuat Ayam Sisit Khas Bali
- Cuci bersih dada ayam, kemudian rebus bersama jahe hingga air surut lalu di suwir suwir..
- Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah dihaluskan. Jika dirasa sudah wangi masukkan serai dan daun jeruk..
- Masukkan ayam yang sudah di suwir, aduk rata beri sisa kaldu merebus ayam..
- Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa. Biarkan hingga bumbu meresap. Lalu masukkan potongan jeruk nipis..
- Cek rasa, aduk lagi sampai kuah menyusut. Dan ayam sisit siap dihidangkan.