Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Saus Asam Manis . Ayam Saus Asam Manis semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Saus Asam Manis umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Saus Asam Manis menggunakan 19 bahan dan 7 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Ayam Saus Asam Manis yang benar.
Bahan-bahan Ayam Saus Asam Manis
- Anda perlu 4 pcs untuk dada ayam.
- Siapkan 1 sendok teh untuk garam.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan 6 sendok makan untuk tepung terigu.
- Siapkan 1/2 liter untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Saus.
- Anda perlu 1 buah untuk paprika hijau.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk bawang bombai.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk lemon.
- Anda perlu 5 slice untuk nanas kalengan/ fresh.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 ibu jari untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 4 sendok makan untuk saus tomat.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk gula pasir.
- Siapkan 1/2 sendok teh untuk garam.
- Anda perlu 1/2 sendok teh untuk merica bubuk.
- Siapkan 1 sendok makan untuk mentega untuk menumis.
- Siapkan 1 sendok makan untuk tepung maizena.
- Anda perlu 100 ml untuk air.
Langkah-langkah Ayam Saus Asam Manis
- Siapkan dada ayam, cuci bersih kemudian iris tipis atau sesuai selera. Taruh dalam wadah bumbui dengan garam dan merica bubuk..
- Aduk rata, kemudian sisihkan atau diamkan selama 15-20 menit agar bumbu meresap..
- Kemudian siapkan bahan saus, potong kotak-kotak paprika, bawang bombai dan nanas. Jahe dan bawang putih di cincang. Lalu siapkan tomat saus beri gula pasir, garam dan merica bubuk, siapkan juga tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, kemudian sisihkan..
- Kemudian belah lemon menjadi dua lalu peras ambil air nya saja dan sisihkan. Kemudian siapkan panci beri satu sendok makan mentega setelah panas tumis bawang putih, jahe dan bawang bombai sampai harum, Kemudian masukan 100 ml air, masak sampai air mendidih..
- Kemudian masukan saus tomat yang sudah di campur dengan gula pasir, garam dan merica. aduk rata, masak sampai mendidih, Kemudian masukan paprika, nanas dan air lemon..
- Aduk rata setelah mendidih masukan tepung maizena yang sudah di larutkan dengan air, aduk rata kembali setelah mengental matikan api. Kemudian siapkan tepung terigu, lalu masukan irisan ayam yang sudah di bumbui tadi. Balurin dengan tepung hingga rata kemudian goreng ayam sampai berubah warna dan matang..
- Kemudian taruh ayam yang sudah di goreng dalam piring, siram dengan saus asam manis dan sajikan..