Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) . Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kali ini saya akan share resep Donat Empuk Tanpa Mixer Tanpa Capek Menguleni Lama, resepnya jug gampang pake takaran sendok.
So, buat yang pertama kali bikin donat, yuukk.
Donat adalah salah satu makanan favorit keluarga.
Anda dapat memasak Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Begini cara membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen) yang baik.
Bahan-bahan Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)
- Anda Membutuhkan 150 gram untuk tepung terigu protein tinggi.
- Anda perlu 100 gram untuk tepung terigu protein sedang/curah.
- Anda perlu 1 buah untuk kentang ukuran sedang yg sudah dikukus dan diblender.
- Siapkan 1 butir untuk kuning telur.
- Siapkan 4 sdm untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan 27 gr untuk susu bubuk (saya pakai susu bubuk dancow).
- Anda perlu Secukupnya untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ragi instan.
- Anda Membutuhkan 2 sdm untuk margarin.
- Siapkan 1/2 sdm untuk B.O.S (atau bisa diganti butter).
- Siapkan Sejumput untuk garam.
Rasanya gurih dan lumer di mulut, bikin ketagihan. Sst, Popmama.com punya resep untuk membuat donat empuk yang harus Mama tahu. Ada banyak metode untuk membuat donat agar membuatnya jadi empuk. Jangan Lewatkan : Resep Donat Tanpa Kentang Topping Madu Empuk.
Cara Membuat Donat Kentang Empuk Sampai 5 hari (Tanpa Ulen)
- Kukus kentang, setelah itu diblender dgn gula pasir dan secukupnya air sekitar 50 ml air. Sisihkan.
- Campur telur, kentang yg sudah dihaluskan, tepung, susu bubuk dan air secukupnya. Campur hingga merata. Diamkan minimal 4 jam agar adonan membentuk gluten secara alami..
- Campur ragi dgn 1-2 sdm air sampai membentuk pasta. Gunanya agar mudah dicampur ke dalam adonan. Uleni hingga tercampur rata saja..
- Setelah itu, masukkan margarin, BOS/butter, dan garam. Uleni hingga adonan homogen dgn margarin. Waktu untuk pengulenan hanya sebentar sekitar 5 menit, gerakannya seperti mencuci baju. Setelah itu, diamkan adonan sekitar 50-60 menit hingga mengembang 2 kali lipat..
- Kempeskan adonan, lalu gilas, dan cetak dgn cetakan donat, atau bisa dengan dibagi adonan sama rata besarnya sekitar 40 gr, bulatkan dan lubangi tengahnya. Sesuai selera saja ya untuk bentuknya. Diamkan lagi sekitar 30-45 menit hingga mengembang 2 kali lipat tergantung suhu di daerah masing"..
- Panaskan minyak, lalu goreng dengan api kecil. Tes dulu goreng satu donat. Jika donat cepat gosong, kecilkan apinya, karena jika cepat berwarna kuning keemasan, kemungkinan bagian dalam donat kurang matang. Jika donat lama sekali berwarna kuning keemasan, besarkan sedikit api kompornya, karena jika api terlalu kecil, kemungkinan besar, donat akan menyerap minyak terlalu banyak..
- Goreng dengan sekali balik saja agar tidak terlalu banyak menyerap minyak. Jika semua sisi atas dan bawah sudah berwarna kuning keemasan, angkat lalu tiriskan..
- Donat siap disajikan. Cara penyimpanan donat yg benar, jika donat sudah dingin, masukkan ke dalam wadah kedap udara atau dibungkus plastik..
Sajikan donat kentang untuk camilan homemade yang lezat untuk keluarga tercinta di rumah. Selamat mencoba dan berkreasi sendiri dengan Resep Donat Kentang, semoga bermanfaat. Gunakan kentang dan bisa tetap empuk sampai esok harinya abeautifulmess.com. Salah satu bahan yang bisa membuat donat menjadi empuk sampai lama adalah dengan menggunakan kentang. Step lengkap sampai topping membuat donat kentang.