Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Donat kentang (anti pegal) . Donat kentang (anti pegal) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat kentang (anti pegal) biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Sampai saat ini sudah terdapat bermacam-macam varian donat.
Bagaimana cara membuat donat kentang yang sederhana, enak, dan anti gagal? yuk simak ulasannya berikut ini!
Donat yang empuk, mengembang, anti bantet dan gagal dapat anda buat di rumah dengan mengikuti resep dan cara membuat donat berikut ini.
Anda dapat membuat Donat kentang (anti pegal) menggunakan 10 bahan dan 14 langkah demi langkah. Begini cara memasak Donat kentang (anti pegal) yang baik.
Bahan-bahan Donat kentang (anti pegal)
- Siapkan 250 gram untuk tepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar).
- Anda perlu 1 bungkus untuk susu bubuk rasa vanila (saya pakai frisian flag bubuk).
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk gula halus.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk kentang (kurang lebih 80gram).
- Anda Membutuhkan 1 sd teh untuk ragi instan.
- Siapkan 1 sd teh untuk gula pasir.
- Anda perlu 2 butir untuk kuning telur.
- Anda perlu 1 sdm untuk margarine (blueband).
- Siapkan 100 ml untuk air.
- Anda perlu untuk Topping (sesuai selera).
Bagaimana cukup mudah bukan cara membuat donat goreng tanpa kentang kentang ini? Resep donat empuk ini sudah di uji coba dan juga dipasarkan. Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat. Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi.
Cara Membuat Donat kentang (anti pegal)
- Aktifkan ragi dengan cara : campurkan ragi dengan 1 sd teh gula pasir dengan 100ml air. Tunggu kurang lebih 10 menit sampai mengembang.
- Rebus kentang kemudian haluskan.
- Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula halus. Diaduk terlebih dahulu.
- Kemudian tambahkan 2 butir kuning telur dan ragi yg telah diaktifkan..
- Campur dengan sendok, kemudian bisa di uleni dengan tangan..
- Masukan kentang kemudian uleni sampai tercampur semua bahan. Disini saya tidak menguli sampai kalis elastis..
- Adonan dibentuk bulatan kemudian ditutup dengan kain/ plastik wrap dan diamkan mengembang kurang lebih 40-60 menit..
- Setelah 40-60 menit kemudian pukul adonan untuk membuang angin nya. Kemudian bagi adonan disini saya timbang kurang lebih 40gram (ini selara).
- Setelah adonan dibagi kemudian dibentuk bulatan. Kemudian dicetak menggunakan cetakan donat..
- Diamkan donat yg sudah di cetak kurang lebih 30 menit, ditutup dengan kain agar donat mengembang..
- Setelah 30 menit. Donat siap digoreng.. Proses menggoreng menggunakan api sedang dan jangan sering di bolak balik agar tidak menyerap banyak minyak..
- Setelah matang tiriskan dan langsung di tata berjajar jangan di tumpuk agar donat tidak penyok..
- Setelah dingin silahkan di berikan topiing sesuai selera...
- Selamat mencoba semoga bermanfaat🙏😁.
Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat untuk membuat mie ataupun roti. Telur ayam yang digunakan untuk membuat adonan resep donat. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya.