Resep: Donat Kentang metode autolisis Enak dan Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Donat Kentang metode autolisis . Donat Kentang metode autolisis harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Donat Kentang metode autolisis umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Resep donat kentang metode autolisis bisa disimak disini. donat tanpa ulen tanpa mixer tanpa cetakan ! Donat tanpa ulen-donat autolysis/donat autolisis/donat autolyse hasil gendut empuk mulus RESEP DONAT KENTANG METODE AUTOLISIS Anda dapat memasak Donat Kentang metode autolisis menggunakan 11 bahan dan 8 step by step. Inilah cara membuat Donat Kentang metode autolisis yang baik.

Bahan-bahan Donat Kentang metode autolisis

1. Anda Membutuhkan untuk Bahan A :.
2. Siapkan 500 gr untuk tepung cakra.
3. Anda perlu 4 btr untuk kuning telur.
4. Anda perlu 100 gr untuk gula halus.
5. Siapkan 50 gr untuk susu bubuk full cream(saya Dancow).
6. Anda perlu 100 ml untuk susu putih UHT dingin.
7. Anda perlu 200 gr untuk kentang kukus blender.
8. Siapkan untuk Bahan B :.
9. Anda Membutuhkan 80 gr untuk margarin blueband serbaguna.
10. Anda perlu 5 gr untuk ragi instan.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam halus.

Resep : By : KeLv's Mom. RESEP DONAT KENTANG TANPA ULEN (super lembut dan montok). Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Donat tanpa kentang empuk lembut dan montok.

Cara Membuat Donat Kentang metode autolisis

1. Campur semua bahan A, tepung, kuning telur, gula halus, susu bubuk full cream, dan kentang aduk-aduk pakai spatula atau sendok masi sambil dimasukkan secara bertahap susu cair nya,,jika rasa sudah cukup lembek tapi susu cair Masi ada..ga usa dilanjut Bun..stop sampai dstu aja pemberian susu nya...setelah rata tutup dengan kain,.diamkan selama 6-8 jam.
2. Setelah 6 jam tutupnya saya bukaa...adonan sudah membentuk glutennya sndiri(tidak gampang robek).
3. Masukkan garam, aduk lagi menggunakan tangan, saatnya masukkan ragi(sambil dilarutkan ke dlm air, aduk dengan sendok sampai membentuk seperti pasta sekitar 2 sdm air).
4. Aduk kembali..setelah rata masukkan margarin td kemudian ulen menggunakan tangan sampai benar2 Kalis, sekitar 5 menit dah kalis (ga lengket ditangan)..rounding adonan menjadi bulat tutup kembali dengan plastik wrap, diamkan sekitar 30 menit lgi..
5. Setelah 30 menit buka plastik wrap..adonan menjadi kembang.
6. Kempiskan adonan..dan ulen kembali..bagi adonan menjadi kecil2 sekitar 30 gr,, bentuk bulat, pipihkan dan bolongan tengahnya menggunakan spuit/tutup botol..diamkan 5 menit.
7. Setelah 5 menit siap digoreng...
8. Angkat..sajikan dengan toping sesuai selera...

Donat Super Empuk dengan Metode Autolisis. Resep DONAT KENTANG SUPER EMPUK TANPA MIXER. Resep roti sobek oven tangkring metode autolisis. Resep donat kentang empuk dan lembut. Donat saya bunda donat kentang dimixer dengan sistem water roux hasilnya super-super lembut selalu ringnya keluar.