Mau membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Betutu Daun Singkong . Ayam Betutu Daun Singkong harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Betutu Daun Singkong biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Ayam Betutu - Varian menu makanan sangat perlu untuk meningkatkan selera makan.
Salah satu sajian kuliner lezat di Bali, bisa Anda coba.
Resep ayam betutu khas wilayah tengah Indonesia ini bisa menjadi referensi menu masakan di rumah.
Anda dapat memasak Ayam Betutu Daun Singkong menggunakan 21 bahan dan 5 step by step. Inilah cara memasak Ayam Betutu Daun Singkong yang baik.
Bahan-bahan Ayam Betutu Daun Singkong
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk ayam.
- Anda perlu 1 ikat untuk daun singong.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Rajang :.
- Anda Membutuhkan 4 biji untuk cabe merah (aku pake 2).
- Siapkan 4 biji untuk cabe rawit (aku pake 2).
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk serai.
- Anda perlu untuk Bahan Bumbu Uleg :.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk kunyit bakar.
- Siapkan 4 biji untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk merica bubuk.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk ketumbar bubuk (1 sdt biji ketumbar).
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Parut :.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas.
- Siapkan 2 cm untuk jahe.
- Anda Membutuhkan 1 cm untuk kencur.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap :.
- Anda Membutuhkan Secuil untuk terasi bakar.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula pasir.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
Resep ayam betutu - Ayam Betutu adalah makanan khas dari Pulau Dewata Bali, dan Anda. Daun pisang untuk membungkus - secukupnya. Jika termasuk salah satunya, anda bisa mencoba menyajikan ayam betutu. Bumbunya yang meresap serta tekstur daging ayam yang empuk membuatnya jadi lezat.
Cara Membuat Ayam Betutu Daun Singkong
- Tips memasak daun singkong; panaskan air 1300ml biarkan mendidih. Kemudian masukkan 1 sdt munjung garam. Setelah itu masukkan daun singkong yang sudah dipotong dari tangkainya dan sudah di cuci bersih. Biarkan 10 menit sampai singkong benar-benar layu. Jika sudah matang, buang air daun singkong dan tiriskan, setelah agak dingin remas-remas daun singkong perlahan sampai air bekas rebusan keluar. Kemudian urai kembali daun singkong yang sudah di remas..
- Rajang halus bumbu betutu (tadi aku blender kasar).
- Haluskan bumbu halus dengan di uleg dan parut bumbu yg diparut (aku pake parutan keju)..
- Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu rajang sampai harum. Kemudian masukkan bumbu uleg dan bumbu parut. Tumis kembali sampai harum, tambahkan sedikit air dan terasi bakar lanjut tumis. Setelah bumbu harum masukkan air ±600ml..
- Setelah tercampur semua, masukkan ayam biarkan sampai setengah empuk. Kemudian masukkan daun singkong. (Pastikan ayam dan daun singkong terendam air). Jika air sudah susut matikan kompor, Ayam Betutu Daun Singkong siap di hidangkan. 🥰.
Ayam Betutu Legit Bali Sambel Matah Isian Daun Singkong Kuah Sambel Matah Kacang Goreng sedap Resep Original Kampung. Coba resep berikut ini deh, Ayam Betutu Daun Singkong. Enaknya ayam betutu memang sudah tersohor ke seantero nusantara. Sampai-sampai buat kamu yang sedang wisata ke Bali merasa perlu ini mencicipi Lalu sisa bumbu kamu aduk dengan daun singkong. Belah daging ayam dan masukkan daun singkong berbumbu itu ke dalam belahan ayam.