Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Dimsum Ayam . Dimsum Ayam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Dimsum Ayam biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Dimsum Ayam menggunakan 13 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Dimsum Ayam yang baik.
Bahan-bahan Dimsum Ayam
- Siapkan 250 gr untuk dada ayam giling.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih, haluskan.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang merah, haluskan.
- Anda perlu 2 sdm untuk kecap ikan.
- Siapkan 1 sdt untuk kecap asin.
- Siapkan 1,5 sdm untuk saos tiram.
- Anda Membutuhkan 1 butir untuk telur.
- Anda Membutuhkan 9 sdm untuk tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdt untuk garam.
- Siapkan 1/2 sdt untuk gula.
- Siapkan Secukupnya untuk lada hitam.
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk wortel ukuran besar, parut.
- Anda perlu 15-20 lembar untuk kulit pangsit atau kulit dimsum.
Cara Membuat Dimsum Ayam
- Campurkan dada ayam yang sudah digiling dengan tepung tapioka, kecap asin, kecap ikan, saos tiram, telur, bawang merah, bawang putih, setengah parutan wortel, garam, gula, dan lada hitam. Aduk hingga tercampur rata.
- Siapkan kulit pangsit atau dimsum lalu masukkan isian yang telah dibuat tadi. Saya menggunakan kulit pangsit yang berbentuk kotak kemudian saya iris agar membentuk bulat.
- Bentuk dimsum dengan cara dirapatkan, lalu beri topping parutan wortel. Ulangi sampai habis.
- Siapkan kukusan atau bisa menggunakan rice cooker. Olesi alas untuk mengkukus menggunakan minyak agar dimsum tidak lengket dan kukus selama 10 menit atau lebih tergantung ukuran dimsum.
- Dimsum ayam siap disajikan.