Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Nasi Kuning . Nasi Kuning wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Nasi Kuning awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Nasi Kuning menggunakan 20 bahan dan 5 langkah demi langkah. Begini cara membuat Nasi Kuning yang baik.
Bahan-bahan Nasi Kuning
- Anda Membutuhkan 2 cup untuk beras cuci bersih.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk jahe geprek.
- Anda perlu 1 ruas untuk lengkuas geprek.
- Siapkan 1 batang untuk serai geprek.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun pandan ikat.
- Anda perlu Secukupnya untuk air (sesuai takaran masak nasi biasa.
- Anda perlu 3 sdm untuk fibercreme (bs diganti 1 sachet santan kara).
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda Membutuhkan 1 potong untuk jeruk nipis.
- Siapkan untuk Bumbu halus.
- Siapkan 1 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1-2 ruas untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan untuk Pelengkap.
- Anda perlu untuk Sambal goreng kentang.
- Anda perlu untuk Telur dadar rawis.
- Anda perlu untuk Perkedel.
- Anda perlu sesuai selera untuk Kering tempe dll.
Langkah-langkah Nasi Kuning
- Tuang air, semua bumbu, daun jeruk, salam, pandan serta perasan jeruk nipis kedalam panci, masak sambil aduk rata.
- Selagi hangat masukkan fiber creme dan garam, aduk rata dan cicipi.
- Masukkan beras lalu masak/arom sampai air menyusut.
- Tuang kedalam wadah unt dikukus, kemudian masukkan kdlm kukusan yg sudah mendidih airnya. Kukus selama 20 menit.
- Disajikan bersama pelengkap sesuai selera.