Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Semur Ceker Ayam Empuuk . Semur Ceker Ayam Empuuk semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Semur Ceker Ayam Empuuk umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Semur Ceker Ayam Empuuk menggunakan 18 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Semur Ceker Ayam Empuuk yang benar.
Bahan-bahan Semur Ceker Ayam Empuuk
- Anda perlu 1/4 untuk ceker ayam (cuci bersih dan rebus dengan garam).
- Siapkan untuk Bumbu halus :.
- Siapkan 5 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk kemiri (sangrai).
- Anda Membutuhkan 1/2 sdm untuk ketumbar.
- Anda perlu 8 untuk cabe rawit merah (sesuai selera).
- Siapkan 2 untuk cabe merah keriting.
- Anda perlu 1 cm untuk jahe.
- Anda perlu 2 cm untuk kunyit.
- Siapkan untuk Bumbu tambahan :.
- Anda perlu 2 cm untuk lengkuas (geprek).
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk.
- Anda perlu Secukupnya untuk kecap (-+5 sdm).
- Anda perlu 1/2 bulatan untuk Gula merah iris2 kasar.
- Anda Membutuhkan 500 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Garam,lada,penyedap.
Langkah-langkah Semur Ceker Ayam Empuuk
- Rebus ceker ayam dengan garam terlebih dahulu, agar empuk.matang dan empuk angkat sisihkan(jangan dibuang air rebusan ceker untuk kaldu ya).
- Haluskan semua bahan bumbu halus,tumis dengan minyak,lalu masukkan lengkuas,daun salam,daun jeruk, dan gula merah,oseng2 hingga bumbu harum.. masukkan kaldu air rebusan ceker lalu masukkan ceker, beri garam, lada dan tuang air..
- Beri secukupnya kecap (-+5 sdm) aduk hingga merata, diamkan smpai air menyusut dan meresap ke ceker ayamnya ya...
- Jika sudah mulai menyusut aduk kembali cekerny agar bumbu merata jangan smpai kering ya airnya.matang angkat dan sajikan.