Berharap membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Fudgy Brownies . Fudgy Brownies wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Fudgy Brownies umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Fudgy Brownies menggunakan 9 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara membuat Fudgy Brownies yang benar.
Bahan-bahan Fudgy Brownies
- Anda perlu 150 gr untuk DCC (coklat batang, merk apa saja, aku pake merk alfa).
- Siapkan 50 gr untuk Mentega.
- Siapkan 40 ml untuk Minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 100 gr untuk Tepung terigu.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Telur.
- Anda Membutuhkan 150 gr untuk Gula pasir (aku diblender dulu biar gampang larut).
- Anda Membutuhkan 35 gr untuk Coklat bubuk (aku pake merk van Houten).
- Siapkan 1 sdt untuk vanili (boleh cair/bubuk).
- Siapkan untuk Topping : keju, chocochips, oreo, coklat kitkat, dll (bebas).
Cara Membuat Fudgy Brownies
- Potong cincang DCC agar mudah meleleh, campur dengan minyak dan mentega, taruh di panci..
- Lelehkan campuran DCC, minyak, mentega dengan cara di tim. Tunggu hingga dingin..
- Campurkan dan kocok vanili, telur, dan gula pasir, sampai rata dan agak berwarna putih. Gak perlu lama sampai mengembang, cukup sampai gula larut..
- Setelah campuran lelehan DCC dingin, campurkan dengan adonan telur, aduk hingga menyatu sempurna..
- Setelah itu masukkan tepung dan coklat bubuk dengan cara diayak ke dlm adonan DCC & telur tadi agar tidak ada yg bergerindil..
- Aduk hingga tercampur rata dan membentuk adonan yg padat..
- Masukkan ke dalam loyang yang telah diberi alas kertas roti, dan ratakan menggunakan spatula. (Tinggi adonan dlm loyang jgn terlalu tebal, kira-kira ±5cm).
- Beri topping sesuai selera..
- Panaskan oven hingga suhu 170° dan panggang hingga 40 menit. (me : pake oven kompor suhu 150°, waktu panggang ±55-60 menit), jangan lupa tes tusuk yaaa..
- Nb: sesuaikan dengan oven masing2, ketika sudah masuk menit ke 40 ada baiknya di tes tusuk..