Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh daun labu siam . Lodeh daun labu siam harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh daun labu siam umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Selain nikmat ketika disantap, sayur yang satu ini juga pastinya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan tubuh.
Karena labu siam yang dijadikan sebagai bahan utama pada sayur ini mengandung banyak sekali nutrisi dan senyawa aktif lainnya.
Buat saja lodeh labu siam dan sayuran.
Anda dapat membuat Lodeh daun labu siam menggunakan 9 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara membuat Lodeh daun labu siam yang baik.
Bahan-bahan Lodeh daun labu siam
- Siapkan 2 ikat kecil untuk daun labu siam.
- Siapkan 1 buah untuk labu siam.
- Anda perlu 5 Siung untuk Bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk Bawang putih.
- Anda perlu 1 iris untuk Lengkuas.
- Anda perlu 1 lembar untuk Daun salam.
- Anda perlu Sejumput untuk ketumbar.
- Siapkan Secukupnya untuk Gula Garam.
- Anda perlu untuk Santan.
Makanan ini terbuat dari beragam sayuran. Biasanya labu siam akan dimasak jadi sayur lodeh atau sayur asem. Padahal, Anda bisa mengkreasikan sayur ini jadi makanan lain yang menggugah selera. Selain dibuat sayur berkuah, labu siam juga tak kalah nikmat untuk diolah dengan resep berikut.
Langkah-langkah Lodeh daun labu siam
- Rebus air sampai mendidih, masukkan duo bawang yang sudah diiris, lengkuas, salam, ketumbar.
- Masukkan daun labu yg sudah disiangi dan labu dipotong bebas sesuai selera..
- Masukkan santan. Gula Garam. Koreksi rasa..
Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas hingga harum. Masukan labu siam, tempe, dan telur. Masukan air dan santan, aduk rata. Masak hingga mendidih dan sayur labu siam berubah warna. Masukkan serai, daun salam, dan cabai rawit, kemudian tumis sampai harum.