Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam Sisit Khas Bali . Ayam Sisit Khas Bali patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Ayam Sisit Khas Bali lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Sisit Khas Bali menggunakan 16 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam Sisit Khas Bali yang benar.
Bahan-bahan Ayam Sisit Khas Bali
- Anda Membutuhkan 250 gr untuk dada ayam.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk sereh, geprek.
- Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 30 ml untuk air.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak goreng.
- Anda Membutuhkan 1/2 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk kaldu bubuk.
- Anda perlu 1/4 sdt untuk gula pasir.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus :.
- Anda perlu 6 butir untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 1/2 ruas jari untuk kencur.
- Siapkan 1/2 ruas jari untuk kunyit bakar.
- Siapkan 2 buah untuk cabai merah.
- Anda perlu 5 buah untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1/2 sdt untuk terasi bakar.
Langkah-langkah Ayam Sisit Khas Bali
- Rebus ayam hingga empuk lalu suwir-suwir..
- Blender semua bahan bumbu halus..
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan sereh hingga harum. Bumbui dengan garam, gula dan kaldu bubuk..
- Masukkan ayam suwir, tuang air. Aduk rata. Masak hingga bumbu meresap dan sedikit kering. Tes rasa..