Cara Membuat Sayur Lodeh Terong yang Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sayur Lodeh Terong . Sayur Lodeh Terong sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Lodeh Terong umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Jika pada umumnya sayur lodeh terdiri dari komposisi bahan yang beragam, namun berbeda dengan sayur yang satu ini. Sesuai dengan namanya 'Sayur lodeh terong', maka bahan-bahannya pun hanya memanfaatkan terong saja. Namun meskipun begitu sayur yang satu ini tidak akan kalah nikmat dengan sayur. Anda dapat memasak Sayur Lodeh Terong menggunakan 13 bahan dan 3 step by step. Inilah cara memasak Sayur Lodeh Terong yang baik.

Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong

1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk terong potong dadu.
2. Anda perlu 5 buah untuk kacang panjang potong.
3. Siapkan 4 buah untuk tahu pong potong.
4. Siapkan 1 buah untuk tempe medem (busuk).
5. Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
6. Anda perlu 4 siung untuk bawang merah.
7. Anda perlu 1 buah untuk cabai merah besar.
8. Siapkan 3 buah untuk cabai rawit.
9. Anda perlu 2 lembar untuk daun salam.
10. Siapkan 1 sachet untuk santan bubuk encerkan air panas.
11. Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
12. Anda perlu Sejumput untuk gula.
13. Siapkan 1/2 sdt untuk kaldu bubuk (royco).

Masukkan irisan terong ke dalam bumbu, masakan hingga setengah matang. Masukkan tahu kemudian masak bersama terong hingga semua bahan matang. Tambahkan daun jeruk dan santan instan, masak hingga mendidih sambil terus diaduk agar santan tidak menggumpal. Koreksi rasa, angkat jika lodeh tahu terong sudah matang.

Cara Membuat Sayur Lodeh Terong

1. Siapkan semua bahan.Haluskan bumbu lalu sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak,tumis bumbu halus dan daun salam.Lalu tambahkan air 250ml sampai mendidih.masukkan kacang panjang,terong dan tahu.Tambahkan santan yg sudah diencerkan dgn 250ml air..
3. Terakhir tambahkan garam,gula,penyedap aduk rata dan tes rasa.Sayur lodeh siap disajikan..

Lihat juga resep Sayur Lodeh Terong Kacang Panjang Tanpa MSG enak lainnya! Cara membuat masakan sayur lodeh mudah. Resep sayur lodeh terong banyak penggemarnya. Yuk mencoba belajar cara memasak sayur lodeh terong, nangka, atau sayur lodeh labu siam yang enak. Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya.