Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh Daun Sentir . Sayur Lodeh Daun Sentir sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sayur Lodeh Daun Sentir awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Sayur Lodeh Daun Sentir menggunakan 16 bahan dan 8 step by step. Inilah cara memasak Sayur Lodeh Daun Sentir yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Daun Sentir
- Anda perlu 1 papan untuk tempe.
- Anda Membutuhkan 2 kotak untuk tahu.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk cecek.
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun sentir.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Siapkan 2 bh untuk cabe merah besar, buang bijinya.
- Siapkan 12 bh untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan 5 cm untuk lengkuas, digeprek.
- Anda Membutuhkan 3 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 ltr untuk air.
- Anda Membutuhkan 1 bks untuk santan instan.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk garam (optional).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk gula (optional).
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk kaldu jamur (optional).
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak goreng.
Cara Membuat Sayur Lodeh Daun Sentir
- Potong dadu tempe, lalu goreng ½ matang..
- Potong dadu tahu, goreng ½ matang..
- Siapkan bahan lainnya. Potong² cecek. Potong serong cabe besar. Iris halus bawang merah dan bawang putih. 4 bh cabe rawit di potong², yg lainnya biarkan utuh. Daun setir dipotong 3cm an..
- Panaskan minyak. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daun salam dan lengkuas, tumis sebentar. Masukkan cabe besar dan cabe rawit yg dipotong². Tumis sampai harum dan matang..
- Masukkan cecek, beri air. Masak sampai cecek empuk. Masukkan tempe..
- Masukkan tahu. Lalu beri santan instan. Aduk2 sampai rata. Beri garam, gula, kaldu jamur. Sesuaikan rasa dgn selera. Masukkan cabe rawit..
- Masukkan daun sentir. Aduk². Masak sampai matang. Matikan api..
- Sajikan hangat👍.