Cara mudah Membuat Lodeh Daun Melinjo Sederhana

Mau membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Daun Melinjo . Lodeh Daun Melinjo harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Daun Melinjo biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Ciri khas resep sayur lodeh yang berkuah agak kental dengan citarasa gurih yang khas ini adalah daun so dan buah melinjonya. Buat yang belum tahu, daun so ini adalah daun melinjo segar yang dimasak bersama dengan bumbu lodeh yang dan sayuran lainnya seperti jagung muda atau putren, kacang panjang, labu siam, terong ataupun sayuran segar lainnya. Lodeh Daun Melinjo bisa jadi solusinya. Anda dapat memasak Lodeh Daun Melinjo menggunakan 10 bahan dan 5 step by step. Inilah cara membuat Lodeh Daun Melinjo yang baik.

Bahan-bahan Lodeh Daun Melinjo

1. Siapkan untuk Daun melinjo (so).
2. Siapkan 7 siung untuk bawang merah.
3. Anda perlu 3 siung untuk bawang putih.
4. Anda Membutuhkan 13 buah untuk cabe rawit.
5. Anda perlu 2 buah untuk cabe merah.
6. Anda perlu 1 butir untuk kemiri.
7. Siapkan 3 lembar untuk daun jeruk.
8. Siapkan 1 ruas untuk lengkuas, jahe dan kunyit.
9. Siapkan Secukupnya untuk garam, gula dan kaldu bubuk.
10. Siapkan 1 bungkus untuk santan instan.

Sayur Lodeh merupakan salah satu kreasi sayur yang punya banyak penggemar, karena cara membuatnya sangat mudah. Sayur khas Indonesia ini memiliki ciri khas kuah santan dengan rasa gurih segar yang istimewa. Dengan menambahkan daun melinjo di dalamnya, menjadikan menu sayur Lodeh Daun Melinjo ini semakin. Cara membuat sayur lodeh: Tumis bumbu halus hingga matang, masukkan lengkuas dan daun salam, aduk rata.

Cara Membuat Lodeh Daun Melinjo

1. Siapkan bahan. Potong2 tahu kotak dadu, kemudian rebus. Biar nggak hancur pas dimasak..
2. Goreng bumbu, kemudian haluskan..
3. Panaskan sedikit minyak, tumis tomat sampai agak layu. Masukkan daun melinjo, tumis2 sampai agak layu. Masukkan daun jeruknya juga ya..
4. Masukkan santan yang sudah dicampur dengan air, setelah santan panas masukkan bumbu halus dan tahu. Aduk2 sampai mendidih ya biar santan nggak pecah..
5. Setelah mendidih dan santan agak menyusut masukkan garam, gula dan kaldu bubuk (bisa skip). Enak banget nih dimakan sama ikan asin..

Masukkan kluwih, kacang panjang, daun melinjo dan kulit melinjo. Masukkan santan, gula, garam dan kaldu. Gulai Daun Singkong Khasiat.co.id - Sayur Lodeh merupakan jenis sayuran lauk yang populer di mata masyarakat Indonesia. Lodeh memiliki banyak jenis, tergantung dari sayuran yang dipilih. Misalnya adalah lodeh labu siam dan lodeh bayam.