Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Sayur Lodeh Terong . Sayur Lodeh Terong patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sayur Lodeh Terong umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Sayur Lodeh Terong menggunakan 16 bahan dan 7 langkah demi langkah. Begini cara membuat Sayur Lodeh Terong yang benar.
Bahan-bahan Sayur Lodeh Terong
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk terong ungu.
- Anda perlu 1 untuk santan instan.
- Siapkan 3 buah untuk cabe bendot.
- Anda perlu 1/4 papan untuk tempe.
- Anda perlu 4 buah untuk kacang panjang.
- Anda perlu 2 batang untuk daun bawang, iris-iris.
- Anda Membutuhkan 2 cm untuk lengkuas, geprek.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 2 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 buah untuk kemiri.
- Siapkan 1/2 sdt untuk ketumbar.
- Siapkan 4 buah untuk cabe rawit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam, gula pasir dan royko.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Minyak goreng.
- Anda perlu 4 gelas untuk air.
Cara Membuat Sayur Lodeh Terong
- Siap bahan, lalu potong - potong dan sisihkan..
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri dan ketumbar, sisihkan.
- Didihkan air, lalu masukkan bahan yang telah di potong - potong..
- Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu yang telah matang kedalam sayur..
- Masukkan royko, garam,irisan daun bawang dan gula pasir. Dan cek rasanya..
- Selanjutnya masukkan santan instan, terong dan cabe rawit..
- Setelah matang, sayur lodeh siap di sajikan. Dan taburi dengan bawang goreng..