Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Lodeh Daun Singkong . Lodeh Daun Singkong patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Lodeh Daun Singkong umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Lodeh Daun Singkong menggunakan 13 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Lodeh Daun Singkong yang baik.
Bahan-bahan Lodeh Daun Singkong
- Anda Membutuhkan 1 ikat untuk daun singkong.
- Siapkan 500 ml untuk air.
- Siapkan 4-5 sdm untuk Fiber creme.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk garam, gula, kaldu bubuk.
- Siapkan 2 sdm untuk minyak.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu yg dihaluskan.
- Anda Membutuhkan 5 buah untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 3 buah untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 butir untuk kemiri.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk kunyit, dan jahe.
- Anda Membutuhkan 2 batang untuk sereh.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
Langkah-langkah Lodeh Daun Singkong
- Cuci bersih daun singkong, rebus dalam air mendidih selama 20-25 menit, tiriskan dan bagi menjadi 2 bagian, peras hingģa air nya habis, sisihkan. (1 bagian saya masak 1 bagian lainnya sy simpan dlm frezer utk lain waktu)..
- Potong daun singkong yg sdh diperas menjadi potongan² yang sangat kecil, sisihkan.
- Siapkan bumbu dan haluskan.
- Tumis bumbu hingga matang, beri air, masukan sereh dan daun salam, rebus hingga mendidih. Masukan daun singkong, bumbu², cek rasa. Terakhir masukan fiber creme aduk hingga mendidih.