Berkeinginan membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Lodeh Labu dan Udang . Lodeh Labu dan Udang sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Labu dan Udang awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Dengan adanya sayur ini maka nafsu makan anda dan keluarga akan Sayur lodeh ini sangat cocok sekali disajikan di meja makan dan disantap ditemani dengan nasi putih hangat dan lauk pelengkap lainnya seperti ikan.
Cara Membuat Masakan Resep Sayur Lodeh Terong Labu Siam Spesial Dengan nangka Muda Komplit Enak dan Lezat dengan Bumbu Lodeh Jawa.
Walaupun sebenarnya ada juga lodeh sunda dan lainnya.
Anda dapat membuat Lodeh Labu dan Udang menggunakan 13 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lodeh Labu dan Udang yang benar.
Bahan-bahan Lodeh Labu dan Udang
- Anda Membutuhkan 1 buah untuk labu siam yg besar.
- Anda perlu 2 buah untuk wortel.
- Siapkan 125 gr untuk udang.
- Anda Membutuhkan 2 lembar untuk daun salam.
- Anda perlu 1 ruas untuk laos dgeprek.
- Anda Membutuhkan 3 untuk Bawang merah.
- Siapkan 2 untuk Bawang putih.
- Siapkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Garam.
- Siapkan untuk Merica bubuk.
- Anda perlu untuk Cabai jika mau pedas(aku gk pake).
- Siapkan untuk Bawang goreng.
- Anda Membutuhkan 3/4-1/2 buah untuk kelapa.
Tetapi memang yang sangat diminati dan disukai karena legit dan lezatnya kuahnya. Sayur lodeh mungkin sudah biasa namun jika sayur sup lodeh ini dicampur dengan ikan jambal pasti terasa luar biasa. Ikan asin jambal ini akan memberikan sensasi lebih gurih bagi kuah dalam sup lodeh. Selain itu potongan cabainya akan memberikan cita rasa pedas namun tidak terlalu pedas karena.
Cara Membuat Lodeh Labu dan Udang
- Kupas labu dan wortel. Lalu potong seperti korek api. Cuci bersih dan sisihkan. Lalu pisahkan udang dan kepalanya. Dcuci bersih semuanya ya..
- Parut kelapa dan peras airnya kira2 3 gelas'an. Kalau aku kelapanya diiris kecil2 dan dblender, karena santannya lebih keluar..
- Masak santan dan kepala udang sampai mendidih dan kaldu udang tercium aromanya. Matikan api dan saring santan. Buang kepala udangnya..
- Masak lagi santan bersama irisan bumbu, laos, salam, dan udang sampai mendidih. Lalu masukkan labu siam dan wortelnya. Tambahkan gula,garam,dan merica. Incip rasa. Masak sampai sayur matang. Dan taburi bawang goreng supaya lebih gurih..
Bahan dan bumbu sayur lodeh labu siam. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Ciri khas sayur lodeh yakni racikan bumbunya menggunakan santan kental dan rasanya cenderung pedas, namun cita rasanya sungguh spesial maknyus, yuk belajar membuatnya. Tumis bumbu halus,lengkuas,daun salam,dan cabai merah besar sampai harum. Kami tampilkan resep sayur lodeh tewel, lodeh labu siam (manisa), lodeh rebung, dan resep sayur lodeh komplet ala Jawa Timur.