Cara Membuat Lodeh Kluwih Paling Enak

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Lodeh Kluwih . Lodeh Kluwih semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Lodeh Kluwih awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Belum lagi khasiatnya karena mengandung banyak sayuran. Lodeh keluwih, bukan tewel,kalau tewel itu kan nangka muda. Masih satu famili sih nangka dan keluwih, kaya kucing dan harimau gitu kali ya. Anda dapat membuat Lodeh Kluwih menggunakan 15 bahan dan 4 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Lodeh Kluwih yang benar.

Bahan-bahan Lodeh Kluwih

1. Anda Membutuhkan 1 buah untuk kluwih.
2. Siapkan 1 lt untuk air untuk merebus kluwih.
3. Anda Membutuhkan 1 lt untuk santan (saya ambil dari 1/2 kelapa di parut).
4. Anda Membutuhkan 60 gr untuk gula merah.
5. Anda perlu 50 gr untuk kulit melinjo yang sudah direbus.
6. Anda Membutuhkan 8 buah untuk bawang merah.
7. Anda perlu 8 buah untuk bawang putih.
8. Anda Membutuhkan 3 cm untuk lengkuas.
9. Anda perlu 3 untuk lb daun salam.
10. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk garam.
11. Siapkan 1 ikat untuk daun so (daun melinjo yang masih muda).
12. Siapkan 1 buah untuk labu siam, potong seukuran dadu.
13. Siapkan 1 sdm untuk rebon (rese).
14. Siapkan 1 bks untuk tempe semangit (optional).
15. Siapkan 1 papan untuk pete, kupas potong jadi 2.

Karena ini edisi pulkam jadi masaknya makanan rumahan kampuang. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Sewaktu ke warung kmrn liat kluwih, kepikiran bikin sayur lodeh.

Langkah-langkah Lodeh Kluwih

1. Setelah dicuci kluwih dipotong menjadi 6 bagian dan potong melintang tipis-tipis dan rendam dalam air, agar kluwih tidak berwarna coklat tua. siapkan labu siam, kulit melinjo dan daun melinjo, sisihkan..
2. Haluskan bumbu, bawang merah, bawang putih, dan cabai besar. Bumbu yang dihaluskan masukkan panci yang sudah berisi air mendidih, masukkan kluwih, tambahkan kulit melinjo, garam, gula merah, petai, rebon, tempe semangit, daun salam, dan lengkuas. Tunggu hingga kluwih terasa empuk..
3. Masukkan santan pada panci rebusan kluwih, tunggu hingga mendidih aduk perlahan tambahkan labu siam dan daun so hingga mendidih. koreksi rasa..
4. Aduk merata sayur lodeh hingga matang, matikan kompor. Sayur lodeh kluwih siap disajikan..

Enaknya disajikan bersama ikan asin goreng & sambel terasi. Nikmatnya.🤗😋 Recook resep mbak Ria Harsanti di Cookpad. Lodeh keluwih, bukan tewel,kalau tewel itu kan nangka muda. Masih satu famili sih nangka dan keluwih, kaya kucing dan harimau gitu kali ya. Karena ini edisi pulkam jadi masaknya makanan rumahan kampuang.