Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Sisip Sambal Matah . Ayam Sisip Sambal Matah wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ayam Sisip Sambal Matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Kreasi ini sering dijumpai di daerah Jogjakarta dan jawa tengah.
Inilah kreasi resep dan cara membuat sambel.
Sambal matah dengan ciri khas bahan-bahannya yang diiris ini, sangat cocok disantap bersama sajian apa saja.
Anda dapat memasak Ayam Sisip Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Ayam Sisip Sambal Matah yang baik.
Bahan-bahan Ayam Sisip Sambal Matah
- Siapkan 500 gr untuk Dada ayam rebus sampai matang tiriskan.
- Anda perlu 1 ons untuk cabai rawit.
- Anda perlu 1 ons untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 batang untuk serai.
- Anda Membutuhkan 5 untuk lb daun jeruk.
- Siapkan 1 sdm untuk Terasi haluskan.
- Anda perlu 1 buah untuk jeruk lemo.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan Secukupnya untuk minyak goreng.
Tak terkecuali bila dipadukan dengan ayam goreng. Menggiurkan bukan sepiring ayam sambal matah dipadukan nasi putih hangat? Ayam goreng renyah terasa gurih bertemu dengan sambal matah yang Setelahnya, siapkan bahan-bahan untuk sambal matah. Satu hal yang disuka dari sambal matah khas Bali adalah tidak perlu menguleknya hingga.
Cara Membuat Ayam Sisip Sambal Matah
- Siapkan semua bahan, goreng ayam yang telah direbus lebih dahulu kemudian suwir-suwir.
- Rajang semua bumbu begitu juga sereh nya hilangkan bagian yang keluar sisakan yang putih kemudian rajang juga panaskan minyak bekas menggoreng ayam, masukkan semua bumbu aduk rata kemudian menyusul cabe aduh dan matikan api.
- Terakhir masukkan ayam terasi jeruk limau aduk rata tes rasa setelah cukup asin gurih nya siap dihidangkan..
Kalau biasanya kita makan soto ayam pakai sambal yang itu-itu saja, sekarang, yuk coba sensasi baru menikmati soto ayam dengan sambal matah ala Endeus! Ternyata cocok dan memanjakan lidah loh. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ Nah, agar gurihnya ayam lebih berasa lagi. Ada ayam betutu, sate lilit, hingga ayam suwir sambal matah. Perpaduan bumbu spesial dengan lauknya memunculkan cita rasa khas. Tumis ayam suwir sampai berwarna kecokelatan, sisihkan.