Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Tongkol Suwir Sambal Mattah . Tongkol Suwir Sambal Mattah harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Tongkol Suwir Sambal Mattah awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Bukan dengan potongan biasa saat diberi bumbu balado, suwir ikan tongkol supaya rasanya lebih menyatu dengan sambal khas Bali tersebut.
Secukupnya garam, penyedap, dan minyak sayur.
Kali ini aku mau berbagi resep masakan tongkol suwir sambal pedas.
Anda dapat membuat Tongkol Suwir Sambal Mattah menggunakan 7 bahan dan 4 step by step. Inilah cara membuat Tongkol Suwir Sambal Mattah yang baik.
Bahan-bahan Tongkol Suwir Sambal Mattah
- Anda perlu Secukupnya untuk pindang ikan tongkol, lalu suwir kecil.
- Anda perlu Secukupnya untuk cabe rawit.
- Anda perlu 8 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 4 siung untuk bawang putih.
- Anda perlu 2 batang untuk sereh.
- Anda perlu 5 lembar untuk daun jeruk.
- Siapkan untuk Masako.
Cara bikinnya gampang, rasanya dijamin enak, pedasnya mantul dan seger, karena ada campuran sayuran di dalamya. Tongkol suwir sambal matah siap disajikan bersama dengan nasi hangat dan juga kerupuk. Akan sangat cocok jika disajikan untuk makan siang bersama dengan keluarga tercinta. Resep sambal matah diatas bisa Anda coba sendiri di rumah dan bisa dijadikan sebagai pendamping makan yang lezat.
Langkah-langkah Tongkol Suwir Sambal Mattah
- Setelah ikan disuwir2, goreng sebentar saja. Lalu sisihkan.
- Lalu tumis cabe, bamer, baput. Setelah setengah matang masukkan daun jeruk dan sereh yg sdh dipotong, tambahkan masako sedikit karna ikannya sudah asin.. Jgn salfok sama wajannya yaa 😄.
- Setelah bumbu layu dan harum, masukkan ikan tongkol yang sudah digoreng setengah matang.
- Ikan tongkol suwir sambal mattah siap untuk disantap bersama nasi hangat.
Tongkol Suwir Sambal Matah Ada sisa ikan bakar tadi malam, pengen beda jadi buat pake sambel matah. Tapi ini sambal matahnya di tumis karen aku nggak terlalu suka sambal matah yang disiram minyak aja, seret di tenggorokan jd aku masaknya semacam di tumis tp rasanya tetap enduuulll doonggg. Resep Ikan Tongkol Sambal Matah Khas Bali - Sambal merupakan hidangan yang sangat khas bagi masyarakat Indonesia, beragam kreasi sambal hampir selalu menghiasi menu makan sehari-hari. Masakan tumisan tongkol suwir yang sesaat sebelum penyajiannya dicampur dengan sambal iris pedas ini, merupakan kreasi dari variasi sambal matah yang enak dan sederhana untuk dicoba di rumah. Suwir ikan tongkol menjadi bagian yang kecil-kecil.