Cara Membuat Sambal Matah Enak dan Sederhana

Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambal Matah . Sambal Matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan hanya Sambal Matah umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients. There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years. Sambal Matah Peteuy Api is back for limited time! Anda dapat memasak Sambal Matah menggunakan 10 bahan dan 6 step by step. Inilah cara membuat Sambal Matah yang benar.

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Siapkan Segenggam untuk serai (ambil putihnya saja).
2. Anda Membutuhkan Segenggam untuk cabai rawit.
3. Anda Membutuhkan Segenggam untuk bawang merah.
4. Anda Membutuhkan 1/2 genggam untuk bawang putih.
5. Siapkan 15 lembar untuk daun jeruk.
6. Anda perlu 1 sdt untuk terasi.
7. Anda perlu 2 buah untuk jeruk nipis.
8. Siapkan Secukupnya untuk garam.
9. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk gula.
10. Anda Membutuhkan Secukupnya untuk penyedap rasa.

Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe!

Langkah-langkah Sambal Matah

1. Iris tipis serai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, dan daun jeruk.
2. Jangan dulu nyalakan kompor! Dalam wajan, tuang minyak, masukkan serai, bawang putih, serta terasi. Nyalakan api kecil..
3. Tambahkan gula, garam, penyedap rasa, aduk hingga merata. Masak hingga matang dan harum..
4. Setelah harum, matikan kompor. Masukkan irisan bawang merah, serai, dan daun bawang. Aduk hingga tercampur rata..
5. Tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa lalu sajikan..
6. Sambal matah siap disantap dengan lauk favorit. Yum!.

Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. This sambal matah from Bali is nothing but freshness in a sambal. Its tiny but crunchy cuts to the biteful bird eye's chilies, plus the aroma of shrimp, all these creating an interesting experience to the. We had some chicken pieces we wanted to cook up last night, so I decided to experiment marinating them with the Sambal Matah.