Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) . Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) seharusnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Resep Sambal Matah - Hampir sebagian besar kuliner nusantara pasti mempunyai makanan pendamping yang berupa sambal, salah satu sambal yang paling terkenal.
Resep sambel matah seperti sambal bawang yang sangat mudah untuk diolah sendiri di rumah.
Sambal matah cocok disajikan sebagai pelengkap menu makan Anda.
Anda dapat membuat Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) menggunakan 10 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih) yang benar.
Bahan-bahan Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih)
- Anda perlu 8 untuk Bawang merah.
- Anda perlu 3 untuk Cabe merah.
- Anda Membutuhkan 25 untuk Cabe rawit.
- Anda perlu 6 untuk sereh (diambil bagian dalamnya).
- Anda Membutuhkan 3 untuk daun jeruk.
- Siapkan 2 untuk jeruk limau kecil.
- Anda perlu untuk Minyak goreng panas.
- Anda perlu untuk Gula.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk Terasi.
Sambal matah menjadi salah satu makanan pelengkap yang banyak digemari. Masukkan bawang merah dan sedikit garam ke dalam mangkuk kemudian remas hingga sedikit layu. Sambal matah pun tidak menggunakan tomat seperti sambal dabu-dabu. Cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, daun jeruk purut dan batang serai diiris.
Cara Membuat Sambal matah versi 2 (tanpa bawang putih)
- Cuci bersih bawang merah, cabe merah, cabe rawit, sereh dan daun jeruk kemudian di iris tipis-tipis.
- Ambil sedikit bawang merah, cabe merah, cabe rawit, sereh dan daun jeruk lalu dihaluskan. Tambahkan terasi.
- Sedangkan sisa bahan yang sudah diiris, dipindahkan ke mangkok. Tambahkan air jeruk limau, gula, garam.
- Kemudian campurkan dengan bahan yang sudah dihaluskan (Nomer 2).
- Langkah selanjutnya, panaskan minyak goreng. Biarkan benar-benar panas.
- Tambahkan minyak panas ke dalam mangkok. Lalu aduk rata.
- Jangan lupa untuk tes rasa.
Setelah itu bakar terasi. resep sambal matah bali asli dan cara membuat sambal matah sereh lengkap bahan bikin sambal matah tanpa di ulek dan resep sambal bawang Resep Sambal Matah Bali - Sambal merupakan salah satu yang tidak bisa dilepaskan dari kebiasaan orang Indonesia. Resipi Sambal Belacan Kisar yang sangat mudah, sedap dan boleh dipelbagaikan cara penggunaannya. Istimewa resipi perkongsian saudari Mariana Abd Majid ni ialah tidak menggunakan tomato dan bawang tetapi rasanya tetap sama seperti sambal belacan. Kalau bikin sambal matah dalam jumlah banyak untuk stok beberapa hari, simpan dengan baik. Begini cara simpan sambal matah supaya awet seminggu.