Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ayam bungkus sawi putih . Ayam bungkus sawi putih semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam bungkus sawi putih biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam bungkus sawi putih menggunakan 16 bahan dan 10 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ayam bungkus sawi putih yang baik.
Bahan-bahan Ayam bungkus sawi putih
- Anda perlu 500 gr untuk daging ayam giling.
- Anda perlu 15 untuk kelopak sawi putih.
- Anda Membutuhkan 200 gr untuk wortel.
- Anda Membutuhkan 8 tangkai untuk daun bawang untuk adonan.
- Anda Membutuhkan 1 tangkai untuk daun bawang untuk topping.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk baceman bawang putih.
- Siapkan 2 sendok teh untuk lada bubuk.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan kaldu bubuk.
- Anda perlu untuk Bahan saos:.
- Anda perlu 1 sendok makan untuk baceman bawang putih.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk kecap asin.
- Anda perlu 2 sendok makan untuk saos tiram.
- Siapkan 2 sendok makan untuk kecap manis.
- Anda Membutuhkan 1 sendok makan untuk tepung maizena, larutkan dengan sedikit air.
- Anda Membutuhkan untuk Air kukusan ayam.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam dan lada.
Langkah-langkah Ayam bungkus sawi putih
- Siapkan semua bahan-bahannya.
- Didihkan air, beri sedikit minyak, rebus daun sawi putih selama 5 menit. Sisihkan..
- Parut kasar wortel. Potong-potong daun bawang.
- Campur jadi satu, ayam giling, tomat dan daun bawang. Tambahkan lada, kaldu bubuk dan baceman bawang putih. Aduk rata.
- Ambil 1 lembar sawi putih, taruh 2 sendok makan adonan ayam diatasnya, lipat sisi-sisi sawi putih pada bagian daunnya..
- Kemudian gulung ke arah bagian bawah daun yang lebih tebal. Lakukan hal yang sama, hingga bahan habis..
- Siapkan kukusan, tata ayam bungkus sawi, diatas piring yang tahan panas..
- Kukus selama 15-20 menit. Diantara bungkusan ayam akan mengeluarkan air, ambil untuk membuat saosnya..
- Setelah kukusan ayam matang, ambil air yang terdapat pada piring bungkusan ayam. Tambahkan semua bahan saos, kecuali larutan maizena, masak hingga mendidih. Setelah mendidih baru tuang larutan maizena, biarkan sebentar sampai saos mengental..
- Tuang saos diatas bungkusan ayam selagi panas, tabur irirsan daun bawang diatasnya. Ayam Bungkus Sawi Putih, siap di hidangkan..