Resep: Sambal Matah Enak dan Sederhana

Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal Matah . Sambal Matah semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Sambal Matah biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Sambal petai A mixture of red chili, garlic, shallot, and petai green stinky bean as the main ingredients. In Bali, sambal matah is commonly served with seafood, chicken, and roasted pork. Check out also my Crispy Dory Fillets with Sambal Matah recipe. Anda dapat membuat Sambal Matah menggunakan 9 bahan dan 5 langkah demi langkah. Inilah cara membuat Sambal Matah yang baik.

Bahan-bahan Sambal Matah

1. Anda perlu 10 buah untuk cabe merah keriting.
2. Anda Membutuhkan 4 buah untuk cabe setan.
3. Siapkan 2 batang untuk serai (ambil putihnya).
4. Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
5. Siapkan 4 lembar untuk daun jeruk (buang batang tengahnya).
6. Siapkan 1 buah untuk jeruk nipis (ambil air).
7. Anda Membutuhkan 6 sdm untuk minyak goreng.
8. Anda Membutuhkan 1/4 sdt untuk gula pasir.
9. Anda perlu Sejimpit untuk garam.

Nonetheless, sambal matah has been gaining popularity lately and people have experimented a lot by fusing it with other type of food like pizza, spaghetti, and noodle. Gunakan Sambal Matah ini jadi bumbu tambahan untuk ikan bakar Mungkin sekilas mirip dengan Sambal Dabu-dabu dari Manado , namun di antara keduanya tetap memiliki perbedaan. Sambal Dabu-dabu tidak menggunakan serai dan menggunakan tomat yang dipotong-potong, sedangkan Sambal Matah dari Bali ini menggunakan serai dan tidak menggunakan tomat. Slice the lemon grass finely and place in a bowl.

Langkah-langkah Sambal Matah

1. Siapkan bahan-bahan..
2. Iris semua bahan..
3. Campur semua bahan. Beri gula pasir dan garam sambil ditekan menggunakan sendok..
4. Panaskan minyak. Masukkan minyak ke dalam sambal kemudian aduk rata..
5. Sambal matah siap disajikan..

Slice the shallots and chop the chillies, and add to the lemongrass. Add finely chopped lime leaves and crumble in the shrimp paste. Sambal matah is one of the condiments that can go no wrong. You can combine it with grilled or fried fish, chicken, lamb, beef or even pork, you name it. In Bali, you can even find sambal matah inside buns, healthy poke bowl and many more.