Mau membikin hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada Ikan Bawal Sambal Matah . Ikan Bawal Sambal Matah mesti dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Ikan Bawal Sambal Matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ikan Bawal Sambal Matah menggunakan 15 bahan dan 3 langkah demi langkah. Begini cara memasak Ikan Bawal Sambal Matah yang benar.
Bahan-bahan Ikan Bawal Sambal Matah
- Siapkan 1 ekor untuk ikan bawal (berat kira2 350-400gr), cuci bersih.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu marinasi :.
- Anda perlu 1/2 butir untuk perasan jeruk lemon lokal.
- Siapkan Sejumput untuk merica bubuk.
- Anda Membutuhkan Sejumput untuk garam.
- Anda perlu untuk Bumbu diiris :.
- Anda perlu 1 batang untuk sereh, ambil bagian putihnya saja.
- Anda Membutuhkan 15 buah untuk cabe merah keriting mix dengan cabe rawit merah&hijau.
- Anda perlu 1 buah untuk tomat ukuran kecil.
- Siapkan 2 lembar untuk daun jeruk,buang tulang tengah daunnya.
- Anda perlu 3 siung untuk bawang merah.
- Siapkan untuk Bahan lain:.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam,gula dan bumbu penyedap.
- Anda perlu 3 sdm untuk minyak panas.
- Anda perlu Secukupnya untuk minyak untuk menggoreng ikan.
Cara Membuat Ikan Bawal Sambal Matah
- Rendam ikan bersama bumbu marinasi. Diamkan 5-10 menit. Tiriskan air rendaman lalu goreng ikan hingga matang. (ikannya ada 2,punya anakku 1ðŸ¤). Angkat ikan yg sudah matang lalu tiriskan..
- Siapkan bumbu iris lalu tempatkan dalam mangkuk, beri garam+gula+bumbu penyedap. Aduk rata lalu tuangkan minyak panas kedalmnya..
- Aduk rata kembali. Tempatkan ikan yg sudah digoreng pd piring saji lalu siram sambal matah diatasnya. Siap disajikan..