Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Sambal matah . Sambal matah sepatutnya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma Sambal matah lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Many people do not know about or hear of Indonesia, but they sure know Bali 🙂 sambal matah is made with all raw ingredients.
There are actually hundreds sambal varieties available throughout the archipelago and Sambal matah has been tremendously gaining popularity for the last few years.
Sambal Matah Peteuy Api is back for limited time!
Anda dapat membuat Sambal matah menggunakan 10 bahan dan 4 step by step. Begini cara memasak Sambal matah yang baik.
Bahan-bahan Sambal matah
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu 1 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 lembar untuk daun jeruk.
- Anda Membutuhkan 6 buah untuk cabe rawit merah.
- Anda perlu 6 siung untuk cabe rawit hijau.
- Siapkan 1 batang untuk sereh ambil bagian putihnya saja.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Terasi.
- Siapkan secukupnya untuk Minyak goreng.
Sambal Matah is a famous raw sambal from the Gods island of Bali. Thera are two versions of Sambal Matah. Of the various Sambals that are found in Indonesia, a 'HOT' favorite Sambal Matah from Bali. And you can easily make Sambal Matah in your kitchen with our recipe!
Cara Membuat Sambal matah
- Iris2 semua bahan. Masukkan kedalam satu wadah..
- Bumbui dengan gula dan garam. Aduk2 sampai rata.
- Panaskan minyak goreng bersamaan dengan terasi sampai terasi hancur dan minyak benar2 panas..
- Tuangkan minyak panas kedalam bahan yang sudah diiris2. Aduk2 tambahkan perasan jeruk nipis. Koreksi rasa. Sambal matah siap untuk disajikan.
Sambal Matah was one of the dishes we learned to cook and I have adapted the recipe we learned *Recipe Notes: The original sambal matah recipe that I learned to make used tiny fiery red Balinese. Sambal is an Indonesian chili sauce or paste typically made from a mixture of a variety of chili peppers with secondary ingredients such as shrimp paste, garlic, ginger, shallot, scallion, palm sugar. This sambal matah from Bali is nothing but freshness in a sambal. Its tiny but crunchy cuts to the biteful bird eye's chilies, plus the aroma of shrimp, all these creating an interesting experience to the. We had some chicken pieces we wanted to cook up last night, so I decided to experiment marinating them with the Sambal Matah.