Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Goreng Bawang Putih . Ayam Goreng Bawang Putih wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Goreng Bawang Putih biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak Ayam Goreng Bawang Putih menggunakan 12 bahan dan 4 langkah demi langkah. Begini cara membuat Ayam Goreng Bawang Putih yang baik.
Bahan-bahan Ayam Goreng Bawang Putih
- Anda Membutuhkan 350 gr untuk dada ayam tanpa kulit.
- Anda Membutuhkan 1/2 bonggol untuk bawang putih (mau lebih banyak juga bisa).
- Siapkan untuk Bumbu marinasi.
- Anda Membutuhkan 3 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk bawang merah.
- Siapkan 1 cm untuk jahe.
- Siapkan 1 cm untuk kunyit.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk ketumbar bubuk.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk garam.
- Anda perlu 1 sdt untuk tepung maizena.
- Anda Membutuhkan 1 sdt untuk baking powder.
- Anda perlu 1/2 sdm untuk saos tiram.
Cara Membuat Ayam Goreng Bawang Putih
- Cuci bawang dan rempah lalu uleg bersama dengan ketumbar bubuk sampai halus. Cuci ayam lalu potong sesuai selera..
- Campur bumbu ulek dengan ayam, aduk rata. Tambahkan maizena, garam, saos tiram dan baking powder. Aduk sampai rata lalu diamkan 15 menit..
- Pisah2kan bawang putih dari bonggolnya dan kupas kulit paling luarnya. Cuci bersih, lalu geprek 2-3 kali. Goreng dengan minyak panas sampai matang dan krispi. Tiriskan..
- Setelah dimarinasi, goreng ayam dengan minyak sisa menggoreng bawang putih tadi. Goreng sampai matang kecoklatan. Satu menit sebelum diangkat, masukkan bawang putih geprek goreng yg tadi. Aduk sebentar lalu angkat, tiriskan. Selesai..