Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap . Ayam Kecap semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 15 bahan dan 4 step by step. Inilah cara memasak Ayam Kecap yang benar.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Anda Membutuhkan 500 gr untuk ayam.
- Siapkan 2 batang untuk daun bawang, potong-potong.
- Anda Membutuhkan 1/2 buah untuk bawang Bombay (sya skip).
- Siapkan 1 buah untuk tomat, iris.
- Siapkan 1 lembar untuk daun salam.
- Siapkan 1 ruas untuk jahe, geprek.
- Anda perlu 8 buah untuk cabe rawit utuh.
- Anda perlu Secukupnya untuk garam dan kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan 3 sdm untuk kecap manis.
- Siapkan 250 ml untuk air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu halus:.
- Anda Membutuhkan 5 butir untuk bawang merah.
- Anda perlu 5 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 3 butir untuk kemiri.
- Siapkan 2 buah untuk cabe merah keriting.
Langkah-langkah Ayam Kecap
- Cuci bersih ayam, potong sesuai selera. Goreng ayam setengah kering..
- Panaskan minyak secukupnya. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang. Masukkan juga daun bawang, jahe geprek, tomat dan daun salam..
- Masukkan ayam goreng, aduk rata. Tuang air, bumbui garam, gula, kaldu bubuk. Beri kecap manis. Aduk rata, koreksi rasa. Terakhir masukkan cabe rawit utuh..
- Masak sampai bumbu meresap dan kuah menyusut. Siap disajikan..