Mau membuat hidangan apa hari ini ? Saran menu hari ini ada Ayam Kecap Manis . Ayam Kecap Manis wajib dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Ayam Kecap Manis lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Ayam kecap pedas is an Indonesian take on Chinese chicken in ginger and soy sauce.
In this Indonesian version, the sauce is made with kecap manis (Indonesian sweet soy sauce) and the spice paste is a mix of chili, ginger, shallot, garlic, and candlenut.
The taste is distinctly Indonesian, and once reduced, the sauce gives a nice glossy glace to coat the chicken, and they are especially good.
Anda dapat membuat Ayam Kecap Manis menggunakan 12 bahan dan 6 step by step. Inilah cara memasak Ayam Kecap Manis yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap Manis
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk Ayam.
- Siapkan 4 siung untuk Bawang Merah.
- Anda perlu 3 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 2 butir untuk Kemiri.
- Anda perlu untuk Lengkuas.
- Siapkan untuk Jahe.
- Anda perlu untuk Serai.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Anda perlu untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda perlu untuk Kaldu bubuk.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap Manis.
Das Ayam Bakar Kecap wird schließlich fast dunkel schwarz. Keine Sorge, das ist nicht verbrannt, sondern die Farbe der Kecap-Marinade. Man serviert Ayam Bakar Kecap mit Reis, als Dip ist eine Mischung aus Kecap Manis mit gehacktem rotem Chili und Schalotten, auf wünsch gehackter Tomaten dazu. Cara masak ayam kecap pedas manis: Potong ayam jadi enam bagian.
Cara Membuat Ayam Kecap Manis
- Haluskan bawang merah, bawang putih, dan kemiri..
- Tumis bumbu halus, tambahkan lengkuas geprek, jahe geprek, daun serai, dan daun salam..
- Tambahkan air, didihkan. Masukkan potongan ayam sampai terendam..
- Tambahkan, kecap manis dan bumbu lainnya sambil koreksi rasa..
- Masak hingga air meresap..
- Ayam Kecap Manis siap disajikan..
Iris memanjang bawang bombay, kemudian iris menyerong daun bawang dan cabai merah besar. Potong-potong tomat seukuran dadu dan iris halus cabai rawit. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga setengah matang. Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Manis: Potong-potong daging ayam menjadi enam bagian, lalu cuci hingga bersih. Iris bawang bombay memanjang, iris daun bawang menyerong dan juga iris menyerong cabai merah besar.