Berkeinginan membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Ayam Kecap . Ayam Kecap semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Ayam Kecap lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat membuat Ayam Kecap menggunakan 15 bahan dan 11 step by step. Inilah cara membuat Ayam Kecap yang baik.
Bahan-bahan Ayam Kecap
- Siapkan 8 potong untuk ayam bagian sayap.
- Siapkan 10 untuk cabe ijo.
- Anda perlu 1/2 untuk bawang bombay uk. besar.
- Siapkan 6 siung untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 5 siung untuk bawang putih.
- Siapkan 5 untuk cabe rawit.
- Siapkan untuk Lada.
- Anda perlu untuk Daun Salam.
- Anda Membutuhkan untuk Sereh.
- Anda Membutuhkan untuk Daun jeruk.
- Anda Membutuhkan untuk Kecap manis.
- Siapkan untuk Garam.
- Anda Membutuhkan untuk Gula.
- Anda Membutuhkan untuk Air.
- Anda perlu untuk Kaldu.
Cara Membuat Ayam Kecap
- Rebus ayam terlebih dahulu sampai setengah matang tingkat keempukannya.
- Campurkan dengan daun salam, daun jeruk, dan juga sereh.
- Sambil menunggu ayam, buat bumbu2nya dulu ya.
- Haluskan bawang putih, cabe rawit dan lada.
- Kemudian iris bawang bombay, cabe ijo dan bawang merah.
- Siapkan minyak untuk menumis bawang dan bahan yang sudah dihaluskan, campurkan juga cabe ijo yang sudah diiris.
- Tambahkan air, tunggu hingga mendidih dan masukkan ayam yang diawal tadi sudah direbus.
- Setelah itu campurkan kecap, garam, gula, kaldu. Aduk hingga merata.
- Ungkep sebentar supaya bumbu lebih meresap.
- Cek rasa dan boleh ditambahkan lada lagi ya kalo kurang pas.
- Terakhir, sajikan deh.