Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 105. Rendang Sapi . 105. Rendang Sapi semestinya dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 105. Rendang Sapi lazim, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Anda dapat memasak 105. Rendang Sapi menggunakan 19 bahan dan 10 step by step. Inilah cara memasak 105. Rendang Sapi yang benar.
Bahan-bahan 105. Rendang Sapi
- Anda perlu 1 kg untuk Daging Sapi Has Dalam, iris sesuai selera.
- Anda Membutuhkan 3 batang untuk Serai, geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk Daun Jeruk.
- Anda perlu 4 lembar untuk Daun Salam.
- Anda perlu 2 butir untuk Kelapa parut / 4 bungkus santan instan (@65ml).
- Anda Membutuhkan 2 ruas untuk Lengkuas.
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk Jahe.
- Anda perlu secukupnya untuk Garam.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Gula.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Penyedap Rasa.
- Anda perlu untuk Air.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus.
- Anda perlu 15 buah untuk Cabai Merah Keriting (tambahkan jika suka pedas).
- Anda perlu 8 siung untuk Bawang Merah.
- Siapkan 6 siung untuk Bawang Putih.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Ketumbar.
- Anda Membutuhkan 1 sdm untuk Merica.
- Anda Membutuhkan 10 butir untuk Kemiri.
- Siapkan 1/4 butir untuk Buah Pala.
Langkah-langkah 105. Rendang Sapi
- Siapkan santan dari perasan kelapa parut atau bisa pakai santan instan yang dicampurkan air..
- Tumis bumbu halus hingga harum. Kemudian masukkan daun salam, saun jeruk, serai, lengkuas dan jahe. Masak hingga harum..
- Setelah itu masukkan santan ke bumbu tumis. Masak hingga mendidih..
- Tambahkan gula dan garam. Aduk rata..
- Masukkan daging sapi. Masak hingga menyusut. Masak dengan api sedang..
- Jika sudah menyusut, matikan api. Diamkan selama 30 menit..
- Kemudian masak kembali hingga kering dan matang. Jika daging belum matang, tambahkan perasan kelapa lagi. Lalu masak lagi hingga matang..
- Jika minyak bumbu sudah keluar dan sudah mencapai tingkat kematangan dan kering yang diinginkan, matikan api..
- Sajikan selagi hangat ☺️.
- Tips: Sebenernya, rendang semakin lama akan semakin gurih dan enak loh hehe.