Cara Membuat Rendang Daging Sapi Sederhana

Ingin membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Daging Sapi . Rendang Daging Sapi harus dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan hanya Rendang Daging Sapi awam, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.

Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Cara membuat: - Cuci bersi daging sapi lalu lumuri garam dan jeruk nipis. Anda dapat memasak Rendang Daging Sapi menggunakan 30 bahan dan 7 step by step. Inilah cara membuat Rendang Daging Sapi yang benar.

Bahan-bahan Rendang Daging Sapi

1. Siapkan 1 kg untuk daging sapi potong2, cuci bersih.
2. Anda perlu untuk Bumbu sangrai.
3. Anda perlu 5 butir untuk cengkeh.
4. Anda perlu untuk Kayu manis.
5. Anda Membutuhkan 1 sdm untuk ketumbar.
6. Anda perlu 3 sdm untuk merica.
7. Siapkan 2 bunga untuk lawang/pekak.
8. Anda perlu 1/2 sdt untuk jinten.
9. Siapkan 5 butir untuk kemiri.
10. Anda Membutuhkan 2 untuk kunyit.
11. Siapkan 3 butir untuk kapulaga.
12. Anda perlu untuk Bumbu halus.
13. Anda perlu 15 untuk bawang merah.
14. Siapkan 10 untuk bawang putih.
15. Siapkan untuk Jahe.
16. Anda Membutuhkan 9 untuk cabe merah keriting.
17. Siapkan untuk Bumbu lain.
18. Siapkan 5 lembar untuk daun jeruk buang tulangnya.
19. Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
20. Anda Membutuhkan 3 untuk serai geprek.
21. Anda Membutuhkan 2 jempol untuk lengkuas geprek.
22. Siapkan 2 lembar untuk daun kunyit, simpulkan.
23. Siapkan 6 sdm untuk minyak goreng.
24. Anda Membutuhkan 2 sdm untuk minyak wijen.
25. Anda perlu 2/3 sdt untuk garam.
26. Anda perlu 1/2 sdt untuk totole.
27. Siapkan 1,5 sdt untuk gula pasir.
28. Anda Membutuhkan 1000 ml untuk santan encer(dari perasan sisa santan kental).
29. Anda Membutuhkan 500 ml untuk santan kental(dari 2 butir kelapa).
30. Anda Membutuhkan 1/2 untuk kelapa parut lalu disangrai.

Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan. Rendang padang asli minang merupakan salah satu hidangan asli nusantara yang telah termahsyur di mancanegara. Bahkan berdasarkan hasil pooling salah satu web berita asal Inggris, rendang padang.

Cara Membuat Rendang Daging Sapi

1. Sangrai kelapa kemudian haluskan dengan cara diulek n sisihkan.
2. Sangrai bumbu sangrai mulai dari kunyit n kemiri baru yang lainnya sampai berwarna kecoklatan. Kemudian haluskan denga cara diulek kecuali bunga lawang, kapulaga, cengkeh n kayu manis nya..
3. Siapkan bumbu lainnya. Blander cabe, bamer, baput n jahe dengan 3 sdm minyak goreng..
4. Tumis bumbu yang sudah diblander bersama dengan daun jeruk, salam, lengkuas, serai n daun kunyit. Tambahkan 3 sdm minyak goreng saat menumis. Setelah harum masukkan minyak wijen n aduk kembali, masukan santan encer, gula, garam, totoe dan masak sampai mendidih..
5. Stelah mendidih, masukkan bumbu sangrai yang sudah dihaluskan tadi(ketumbar dll). Aduk rata baru masukkan dagingnya. Tidak perlu diaduk terus. Masak dengan api kecil(kompor mentok kebawah). Masak sampai airnya berkurang.
6. Setelah air kira² tinggal 1/3 bagian masukkan santan kentalnya, aduk rata. Masukkan bunga lawang, kayu manis, cengkeh n kapulaga yang digeprek. Kemudian masukkan kelapa sangrai nya.
7. Aduk perlahan masak terus dengan api kecil tadi. Tidak perlu diaduk terus. Sesekali saja yang penting tidak sampai gosong. Jika kadar air tinggal 1/2 nya, tes rasa kemudian lanjutkan memasak dengan api yang lebih kecil dan masak sampai benar2 surut. Setelah itu sajikan dengan taburan bawang goreng..

Rendang khas Padang memang jadi favorit hampir seluruh orang Indonesia. Rendang adalah salah satu resep asli Minangkabau yang sudah mulai populer di Eropa. Resep rendang daging sapi banyak dicari orang dengan berbagai variasinya. Panaskan wajan, masukkan santan, air, dan daging sapi. Aduk terus agar santan tidak pecah.