Mau membikin hidangan apa hari ini ? Anjuran menu hari ini ada Rendang Sapi . Rendang Sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir pekan. Bukan cuma Rendang Sapi umum, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat.
Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag.
Resep rendang daging sapi hari ini saya dedikasikan untuk para ibu-ibu Minang yang memasak rendang dengan kesabaran dan hanya berbekal kayu bakar.
Anda dapat membuat Rendang Sapi menggunakan 21 bahan dan 3 step by step. Begini cara membuat Rendang Sapi yang benar.
Bahan-bahan Rendang Sapi
- Siapkan 1/2 kg untuk daging sapi.
- Siapkan untuk Bumbu Halus (blender dengan air 100 ml):.
- Siapkan 50 gram untuk cabe keriting.
- Anda perlu 40 gram untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 30 gram untuk jahe.
- Siapkan 2 butir untuk kemiri.
- Anda perlu untuk Rempah-rempah :.
- Anda Membutuhkan 1 gram untuk jinten, haluskan.
- Anda Membutuhkan 2 gram untuk ketumbar sangrai, haluskan.
- Anda Membutuhkan 3 biji untuk bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 4 butir untuk cengkeh (saya skip, kelupaan).
- Anda perlu 4 butir untuk kapulaga.
- Anda Membutuhkan 1 batang untuk serai.
- Siapkan 35 gram untuk lengkuas, di geprek.
- Anda perlu 3 lembar untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan 1 lembar untuk daun kunyit.
- Anda Membutuhkan secukupnya untuk Garam gula.
- Anda Membutuhkan untuk Bahan Santan :.
- Anda perlu 2 buah untuk kelapa tua, perasan pertama (kental) ambil 500 ml airnya.
- Siapkan 400 ml untuk perasan kedua (cair).
Rendang sapi memang menjadi makan yang spesial. Hal ini karena rendang sapi tidak selalu ada setiap harinya. Sehingga rendang sapi termasuk makanan yang jarang dimasak oleh sebagian orang. Resep rendang daging ketiga yaitu rendang daging sapi.
Cara Membuat Rendang Sapi
- Haluskan bumbu, dan siapkan daging yang sudah dipotong-potong, serta rempahnya.
- Masukkan daging, bumbu halus dan rempah2nya ke wajan lalu di aduk, tutup dan masak dengan api sedang selama 30 menit (sesekali di aduk).
- Setelah 30 menit masukkan santan cair (proses selanjutnya tidak perlu ditutup) aduk sesekali jangan sampai pecah santannya, masak sampai hampir asat, setelah itu masukkan santan kentalnya, sesekali aduk juga sampai asat dan kering, kemudian sajikan....
Cara membuat rendang daging sapi empuk kedua yaitu balurkan dengan potongan nanas atau nanas halus. Angkat rendang daging sapi dari wajan dan siap disajikan. Jika menginginkan rendang yang kehitaman bisa tambahkan kelapa parut sangrai yang sebelumnya telah digiling halus dan keluar. Resep Memasak Rendang Daging Sapi Enak Lengkap dengan Bumbu Bunda Airin hello bunda Rendang daging merupakan makanan yang terbuat dari daging sapi, santan kelapa dan rempah. Rendang mercon daging sapi Resep Rendang Sapi - Rendang Minyak Daging.