Ingin membuat hidangan apa hari ini ? Rekomendasi menu hari ini ada 18.Rendang Daging Sapi . 18.Rendang Daging Sapi patut dicoba untuk menu spesial keluarga di akhir minggu. Bukan cuma 18.Rendang Daging Sapi biasa, menu ini menawarkan rasa yang otentik. Penasaran dengan resepnya ? Yuk, simak resep berikut ini.
Daging Sapi Paha Depan (Chuck) bagian yang sering dijadikan Bakso ini berasal dari bagian atas paha depan sapi.
Pastikan daging sapi yang akan dimasak rendang tidak dipotong terlalu tipis dan kecil karena akan mudah hancur saat proses.
Rebus hingga kuah santan tampak berminyak.
Anda dapat membuat 18.Rendang Daging Sapi menggunakan 24 bahan dan 4 step by step. Begini cara membuat 18.Rendang Daging Sapi yang benar.
Bahan-bahan 18.Rendang Daging Sapi
- Siapkan 1 kg untuk Daging Sapi.
- Anda Membutuhkan 2 liter untuk santan kelapa dari 1 Biji kelapa.
- Anda perlu Secukupnya untuk Garam.
- Anda perlu 1 sdm untuk kaldu bubuk/Kaldu jamur.
- Siapkan 1/2 biji untuk gula merah.
- Siapkan 1/2 biji untuk bumbu kelapa parut (disangrai dihaluskan).
- Anda Membutuhkan 7 bh untuk cabe merah kering buang biji rebus lalu haluskan.
- Siapkan untuk Bumbu Lain :.
- Anda Membutuhkan 1 lbr untuk daun kunyit (ikat simpul).
- Anda Membutuhkan 1 ruas untuk lengkuas (Geprek).
- Anda Membutuhkan 1 biji untuk bunga lawang.
- Anda perlu 1 bh untuk kayu manis kira2 4cm.
- Anda Membutuhkan 2 btg untuk serah (geprek).
- Anda perlu 2 lbr untuk daun salam.
- Anda Membutuhkan untuk Bumbu Halus :.
- Siapkan 6 butir untuk kemiri.
- Anda Membutuhkan 6 siung untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 10 siung untuk bawang merah.
- Anda perlu untuk Sekitar 3 cm kunyit.
- Anda perlu 1 ruas untuk jahe.
- Siapkan 1 sdt untuk ketumbar.
- Anda perlu 1 sdt untuk merica.
- Anda Membutuhkan 2 bh untuk cabe merah keriting.
- Siapkan 1/2 sdt untuk pala.
Masukan potongan daging sapi, masak dengan api kecil hingga santan mengering dan mengental. Resep Rendang Daging - Rendang selalu menjadi kuliner wajib yang tidak boleh dilewatkan saat mengunjungi Tanah Minang, Padang atau sekadar di rumah makan Padang. Tentunya Anda berminat untuk merasakan masakan rendang padang dengan cita rasa asli Minang. Merdeka.com - rendang adalah masakan daging dengan cita rasa pedas yang diolah dengan memakai campuran berbagai bumbu dan rempah-rempah.
Cara Membuat 18.Rendang Daging Sapi
- Potong-Potong Daging.
- Haluskan bumbu, lalu masukan bumbu kelapa sangrai & cabe merah yg sudah di haluskan ulek lagi sampai tercampur semua.lalu tumis bumbu bersama bumbu pelengkap lain.
- Setelah itu masukan daging dan santan kelapa aduk, lalu masukan gula, garam, kaldu bubuk, gula merah masak sampai tanak dan daging empuk.
- Lalu Sajikan.
Cara Membuat Rendang Daging Sapi Yang Mudah dan Cepat. Langkah pertama yang harus dilakukan adalah haluskan bawang putih, bawang merah, cabai merah, jahe, laos, kemiri dan bumbu rendnag lainnya sampai benar benar halus. Resep rendang daging sapi berikut bisa kamu coba sendiri di rumah. Sudah sekian tahun ini rendang daging melesat popularitasnya ke seluruh dunia. Daging sapi yang diselimuti bumbu berwarna gelap ini luput dari pandangan para pecinta kuliner dunia.